Як виростити петрушку?
Свіжа ароматна зелень прикрасить будь-яку страву, внесе в нього радісну святкову нотку. Особливо приємно побачити на столі гілочку кропу або петрушки серед зими, коли за вікном все яскраві фарби природи поглинула біла пелена, і тільки їх ніжні ажурні листочки нагадують про літо, що пішло. Зараз свіжа зелень круглий рік продається в будь-якому супермаркеті, і немає, здавалося б, ніякої необхідності вирощувати її будинку. Але, по-перше, просто цікаво виростити її самостійно, по-друге, горщик із зеленню буде чудовою прикрасою будь-якої кухні, та й свіжа петрушка вам завжди знадобиться.
Як виростити петрушку: поради
Перш ніж перейти до опису самого процесу, слід нагадати, що культивують петрушку двох видів - листову і кореневу. Кожен з цих видів висаджується і пророщується своїм особливим способом.
Початківцю городнику буде простіше виростити петрушку будинку з коренеплодів, які можна придбати в магазині або на ринку. Дрібні коренеплоди петрушки кореневих сортів висаджують в квітковий горщик, наповнений пухкою землею, на відстані 3 - 4 см один від одного, поливають і ставлять горщик на тиждень в темне прохолодне місце. Як тільки з`являться сходи, горщик переставляють на добре освітлений підвіконня і поливають двічі на тиждень, не забуваючи рихлити ґрунт. Через дві - три тижні перша зелень буде готова до зрізку.
Тепер розповімо, як виростити петрушку взимку з насіння. Купіть насіння петрушки листового сорти. Наповніть землею квітковий горщик. Найкраще використовувати готову грунт для фіалок, що продається в квіткових магазинах. Насіння петрушки загорніть в марлю, покладіть в блюдце і поставте на чверть години під струмінь теплої проточної води. Залиште насіння у вологому марлі на добу - це прискорить їх проростання. Потім висадіть їх в горщик на глибину близько одного сантиметра, полийте і тримайте в темному місці, поки не з`являться перші паростки.
Після цього виставте горщик на добре освітлений теплий підвіконня і помірно поливайте один раз в два дні. Взимку, коли світловий день дуже короткий, петрушку необхідно додатково підсвічувати люмінесцентною лампою, інакше листочки будуть рости дрібними і блідими. На цьому наша розповідь про те, як виростити петрушку на підвіконні, добігає кінця. Залишилося тільки порадити вам не поливати свою петрушку добривами для домашніх рослин, якщо ви збираєтеся вживати її в їжу.
