Що таке пар?
У шкільному курсі фізики існує такий розділ, в якому розглядаються фізичні стану різних речовин. І ще зі школи нам відомі три стану речовини - рідке, тверде й газоподібне. Газоподібний стан речовин прийнято називати паром. Проте чи так це? Давайте разом спробуємо знайти відповідь на це питання?
Отже, що таке пар? Пар - це газоподібний стан речовини. Як правило, слово пар найчастіше застосовується в контексті водяної пари, однак дане поняття може бути застосовано і для інших рідин. Процес виділення пара з рідкої речовини називається паротворенням, а зворотний процес, в ході якого пар перетворюється в рідину, носить назву конденсація. Говорячи про паротворенні, можна виділити два види даного процесу. Перший вид - це кипіння. Другий - випаровування. Кипіння - це утворення пара під впливом високої температури. Випаровування ж - це процес, що відбувається при будь-якій температурі і тільки лише з вільної поверхні рідини.
Тепер розберемося що таке насичений пар. Існує два типи пара - насичений і ненасичений. Насичена пара - це така пара, який утворився внаслідок процесу кипіння і знаходиться в динамічній рівновазі з рідиною.
За своїм станом насичений пар може бути сухим і вологим. Сухий пар - це пар, що не містить в собі крапель рідини. Вологий пар - це пара, яка в своєму складі має сухий пар, а також зважені крапельки рідини. Відношення маси сухого пара до маси вологої пари називається ступенем вологості або ступенем сухості пара.
Існує і дещо спрощене розуміння поняття насиченої пари. Отже, насичений пар - це пара, яка знаходиться в рівновазі з рідиною. Причому обсяг рідини не збільшується через конденсації пари і не зменшується внаслідок її випаровування. Моделлю насиченої пари є невелика кількість води в герметично закритій посудині.
Мимоволі виникає питання про те, чим відрізняється пар від повітря? За своїм хімічним складом повітря і пар мають кардинальні відмінності. Це твердження тягне за собою ще одне питання. З чого складається пар? Відповідь на це питання проста. Водяна пара складається з частинок води. Повітря ж у своєму складі має безліч хімічних елементів, таких як водень, кисень, азот, вуглекислий газ. Слід зазначити. Що в повітрі міститься водяна пара в невеликій кількості.
Отже, ми розібралися в тому, що представляє собою пар, з чого він складається і в чому полягає його основна відмінність від повітря. Слід також пам`ятати, що водяна пара є найпотужнішим джерелом енергії.
