Як зробити мангал?

Купуючи дачу або плануючи ділянку, на якій буде розташовано приватний будинок, ми завжди підсвідомо думаємо про ту програму відпочинку, в яку неодмінно входять шашлики та інші новації, що готуються на відкритому вогні. Відповідно, розглядаються різні варіанти, яким зробити мангал: стаціонарним або переносним, з цегли або металевий - так, щоб він був зручний майбутнім користувачам.

Стаціонарний

Перед тим, як зробити мангал з каменю (зазвичай використовується цегла, але можна скористатися і природним каменем), треба потурбуватися фундаментом. Для нього копається неглибока яма (чверті метра буде достатньо), в якій монтується стандартна опалубка, що заливається згодом бетоном.
Через 3 дні, які потрібні для просихання фундаменту, починається зведення власне мангала. Стінки викладаються висотою до 80 см. Зовні можна використовувати звичайний цегла, але всередині він обов`язково повинен бути вогнетривкий. Загальна висота мангала - до метра (це зручно майже для всіх людей).
Подальші дії мало чим відрізняються від споруди домашнього каміна. Викладаються його стінки, зводяться отвори (їх повинно бути мінімум два), монтується витяжна труба. Основна частина може бути виконана з будь-якого каменю, але вогнище зсередини - виключно з вогнетривкої цегли, інакше ваш мангал буде руйнуватися під дією вогню, а його пожежобезпечність стане вельми сумнівною.
Для гарного припливу повітря топку вогнища обов`язково обладнують піддувалом. Докладні інструкції на тему, як зробити мангал з цегли або каменю, можна знайти в статті Як побудувати мангал.

Мангал з газового балона

Необов`язково використовувати для побудови саме цегла. Найчастіше, простіше обійтися підручними матеріалами. При цьому ви отримуєте в своє розпорядження мангал, який неважко пересувати по своїй ділянці, а при наявності автомобільного причепа - і перевозити на місця передбачуваного пікніка. Витрат, вважайте, нуль: для створення такого мангала всього-то й потрібні:

балон (газовий, б / у, старий, будь-якого обсягу);
дриль для роботи;
для тих же цілей - болгарка;
зварювальний апарат.

Переваги «балонного» мангала незаперечні. Дно у нього не прогорить, сам корпус не деформується, закрита кришка гарантує самостійне загасання вогню. Та й процес виготовлення мало кого утруднить, так як зробити мангал з балона досить легко.

Для початку доведеться балон розрізати - акуратно, враховуючи, що всередині може залишитися газ.
Розрізаний балон заливається водою хоча б на пару днів, щоб убезпечити наступні роботи.
Кран демонтується, вирізається середина, але вона не викидається, а ставиться на петлі - це і буде кришка, якою згодом буде гаситися вогонь.
Непогано було б обладнати мангал ручками, за допомогою яких стане можливим переносити його з місця на місце.

Додаткова порада: щоб конструкція прослужила довше, варто каркас зміцнити. Цій меті добре послужить неширокий куточок, приварений по лінії відрізання всередині.

Розбірний мангал своїми руками

Навіть якщо ви автолюбитель, не обов`язково тягнути з собою на пікнік цілісний мангал в багажнику авто. Для поїздок на природу існує розбірний мангал. Його можна купити в магазині, але можна і спорудити своїми руками. Причому, всередину складного мангала будуть міститися і решітка для гриля, і шампури.

Вибираємо габарити мангала. Якщо похідні шампури довжиною 60 см, то ширина - 40 см, довжина - 65 см.
Виготовляємо дно з нержавійки товщиною 3 мм.
Бічні стінки загинаємо, просвердливши в них отвори для хорошого доступу повітря до вугілля. Розміри бічних деталей: 65 см на 20 см. Робимо їх складними. Для цього між підставою і стінками закріплюємо за два меблевих навісу невеликих розмірів. Їх прикріплюємо гвинтами.
Торцеві стінки мангала будуть знімними. Вони кріпляться до днища за допомогою затискачів.
По кутах з нижньої сторони днища приварюють гайки, до них будуть прикручувати ніжки мангала.
На ніжках з одного боку нарізається різьба, з іншого боку вони загострюються, щоб полегшити фіксацію споруди.

Так виготовляється складаний похідний мангал. Для зручності перенесення, можна його забезпечити ручкою і гачком для закривання.

Де буде правильніше поставити мангал

Перед тим, як зробити мангал, варто розпланувати його місце розташування. Для початку, він повинен знаходитися досить далеко від столу або місць відпочинку - шезлонгів, крамничок і т.д. Особливо це стосується надувних басейнів: найменша іскра прожжет ваш «Водойма», і ви залишитеся без водних процедур. Але і занадто далеко від застілля мангал знаходитися не повинен, щоб неважко було підносити шашлики і щоб вони не встигали охолонути. Найбільш раціональним рішенням буде розміщення мангала біля паркану або глухої стіни будинку-але якщо і те, й те завдає надто далекі від обіднього столу, то можна обладнати майданчик в правильному місці. Його нічого не винні заступати нависають гілки дерев-поверхню, на якій буде встановлено мангал, повинна бути рівною (а бажано - і асфальтовій або викладеної плиткою) - поблизу не повинен перебувати гараж або дров`яний склад.