Що є речовиною?
Речовина - це така форма матерії, яка має масу спокою. Наявність у речовини маси спокою - його головна відмінність від поля. Складовими частинами речовини є протони, нейтрони (вони утворюють ядро) і електрони (обертаються навколо цього ядра).
Розрізняють прості і складні речовини. Що є речовиною простим? Така речовина складається з молекул одного елементу і при звичайній хімічної реакції не піддається подальшому розкладанню. Приклади простого речовини - залізо, мідь, кисень, азот та інші.
Що є речовиною складним? Це речовина, що має в своєму складі два і більше елементів періодичної системи, з`єднані між собою в певній пропорції. Приклади складного речовини (їх ще називають сполуками) - вода, оксид кальцію, оксид заліза, нуклеїнові кислоти, білки.
Для кожної речовини (як простого, так і складного) притаманний певний набір специфічних властивостей, тобто об`єктивних характеристик, що визначають його індивідуальність. Найбільш характерними фізико-хімічними властивостями є такі константи (постійні величини) - температура кипіння, температура плавлення, щільність, колір, твердість, параметри кристалічної структури, термодинамічні характеристики.
Є ще одне поняття - матеріали. Наприклад, шкіра, дерево, латунь, гума. На перший погляд їх можна віднести до складних речовин, але це не так. Матеріал має деяким набором загальних властивостей, за якими він розпізнається. Інші ж його властивості можуть мати різні варіації, що дозволяє ділити матеріал на сорти. Візьмемо деревину, у якій різний сорт має свою щільність, колір і запах. Це може бути як легке коркове дерево, так і важке залізне дерево, яке тоне у воді.
Кількість речовин в природі може бути необмежено велике. Весь час до їх відомому числу додаються все нові і нові, як відкриваються, так і синтезовані людиною.
Цікаві факти:
- самий поширене речовина кисень (49% в земній корі), саме рідкісне - астат (вміст в земній корі 0,16 грам);
- найщільніше речовина - осмій (щільність 22,587 гр / см3;
- найлегше речовина - водень (щільність 0,543 гр / см3);
- саме тугоплавка речовина - вольфрам (+ 3420 ° С);
- самий жароміцний композитний матеріал може деякий час витримати + 10000 ° С.
