Яка температура в холодильнику?
Чи відомо вам, яка температура в холодильнику? А адже це безпосередньо впливає на термін зберігання містяться в ньому продуктів.
Отже, яка температура повинна бути в холодильнику. Ідеальною температурою для звичайної холодильної камери прийнято вважати +4. Нам потрібно враховувати, що в сучасних холодильниках розташовано багато відділів, в яких виставляється різний температурний режим. Отже, розглянемо окремо кожен з відділів.
- Морозильна камера. Виставляючи в ній температуру, згадуйте правило: чим швидше заморозка, тим краще. Для звичайного зберігання в ній м`яса, риби, морозива та іншого, підійде температура -18 нижче нуля. При безпосередній заморожування продукту включайте супер режим, в якому передбачена температура від -24 до -30. Це дозволить максимально зберегти корисні властивості продукту.
- Відділ для овочів і фруктів. Тут температура підтримується близько 7 - 8 . Якщо вона буде нижче, деякі овочі можуть втратити смакові якості.
- Зона свіжості (нульова камера). Цей відділ закритий від решти простору, що дозволяє підтримувати в ньому найнижчу температуру від 0 до + 2 . У цьому відділі зручно не заморожуючи зберегти у свіжому вигляді м`ясо або рибу, але не довше, ніж протягом 2 днів.
- Верхня полиця. Ця частина холодильника зазвичай трохи тепліше, температура в ній прагне до 7 .
- Дверцята. Найтепліша частина в холодильнику. Температура в ній коливається від + 8 до + 10 . На ній варто зберігати масло (щоб воно не сильно твердів), яйця (до 7 днів) і напої перед вживанням.
Статті за темою "Яка температура в холодильнику?"
Оцініть, будь ласка статтю
