Коли збирати шипшина?
Кінець зими, весна - сезон, коли наш імунітет вимагає додаткової підтримки, так би мовити підзарядки. Дуже корисним у цьому випадку може виявитися шипшина. Всі ми з дитинства знаємо ці яскраві ягоди. У кого - то він росте прямо на садовій ділянці, облагороджуючи його зовнішній вигляд і даруючи його господарям корисні плоди. Хто - то бачив його тільки в лісі. Але мало хто замислюється, коли збирати шипшина, щоб усі корисні властивості були в плодах в максимальному змісті.
Це по істині унікальний плід, за вмістом вітаміну С в ньому. На вигляд невеликі ягоди, а насправді - джерело корисних речовин для нашого імунітету. Але, на жаль, свіжі ягоди можуть зберігатися зовсім недовго - кілька днів. Самий популярним способом його приготування для зберігання є сушка. Але для цього способу зберігання краще збирати ягоди щільні за структурою, що мають яскраво помаранчевий колір, але при цьому повністю дозрілі. У таких плодах міститься максимальна кількість корисних речовин. Залежно від сорту шипшини, період збору триває з кінця серпня по кінець вересня.
