Як вирощувати гливи?
Ще з часів наших предків люди займалися збиранням і бортництвом. Потім з`явилися сади-городи. А вже в наш час культивувати більшість рослин, дерев і ягід. І навіть гриби зараз можна вирощувати в домашніх умовах. Особливою популярністю користуються гливи. Як вирощувати гливи, ми розповімо в цій статті. Сподіваємося, що наші поради вам знадобляться в цьому нескладному справі.
Варто зазначити, що цей різновид грибів корисна. У них міститься близько 6,5% білків, понад 20% вуглеводів і близько 3,5% жирів. Також ці гриби допомагають виводити з організму людини радіонукліди і токсини. Вони не калорійні, але тим не менш, є багато мікроелементів і амінокислот. Ще однією позитивною рисою є те, що на відміну від печериць, гливи дають хороший урожай. Тут найголовніше знати, як правильно вирощувати гливи.
Як вирощувати гриби гливи?
Потрібно мати невелике нежитлове приміщення. Для цього прекрасно підійде підвал. Перед посадкою потрібно приготувати субстрат. Для цього підійде лузга соняшника або солома. Якщо ви берете солому, потрібно, щоб вона була свіжою, без цвілі. Якщо ж ваш вибір впав на лузгу соняшнику, слід пам`ятати, що в ній не повинно бути жирових домішок і насіння. Також будуть потрібні щільні мішки з поліетилену розміром 40х85 сантиметрів. Ну і без міцелію гливи ми теж обійтися не зможемо.
Міцелій можна купити готовий, або виростити його самим. Як виростити міцелій гливи? Його вирощують на пшениці або пшоні. На один мішок потрібно приблизно 300 грам міцелію. До посадки його радять зберігати в прохолодному місці або в холодильнику. Можна також використовувати стимулятор росту. Це допоможе значно збільшити урожай.
Щоб все зробити правильно, можна подивитися відео "як вирощувати гриби гливи". Потрібно наповнити поліпропіленовий мішок субстратом, додати в нього стимулятор росту і занурити мішок в теплу воду. Температура повинна бути близько 70С. Через дві години потрібно витягти мішок і дати стекти воді. Це займе від восьми до дванадцяти годин.
Саму ж посадку міцелію проводять в чистому місці. Посуд має бути ретельно вимитий. Її також можна попередньо продезінфікувати (підійде горілка або спирт). Далі розминають міцелій до зерен, наповнюють пакет спочатку субстратом, потім пересипають міцелієм і так до тих пір, поки пакет не буде наповнений доверху. Потім пакет потрібно ретельно зав`язати і залишити на добу. Потім потрібно зробити невеликі прорізи, розміром близько п`яти сантиметрів. Там і будуть рости плоди.
Міцелій залишають в неосвітленому приміщенні приблизно на двадцять днів при температурі +16 С. Коли ви побачите зачатки, потрібно перенести пакети в більш освітлене місце, забезпечити високу вологість (70-90%) і повітрообмін. Ось як можна виростити гриби гливи.
Збирають їх у міру зростання. Як тільки капелюшок досягне 4-8 сантиметрів в діаметрі, їх можна зрізати (а краще відламувати). Блок зі зрізаними грибами відразу прибирати не потрібно. Урожай з нього ви будете збирати ще близько трьох місяців.
Вирощувати гливи будинку в невеликій кількості можна в скляних банках. Принцип вирощування такої ж, як і в попередньому випадку. Буде потрібно субстрат, міцелій гливи і кілька скляних банок.
Гливи вирощують і на пнях листяних дерев. За кілька років гриб повністю зруйнує пень і звільнить грунт. Пень можна встановити в своєму саду. Ставлять його так само, як він ріс в лісі, і засипають в затемненому місці з високою вологістю. Потім висвердлюють в дереві невеликі отвори, і коли вони будуть досить вологими, засипають їх міцелієм. Через кілька місяців там з`являться перші гриби. Спочатку їх буде не так багато, як хотілося б, але з кожним роком урожай буде збільшуватися, і в подальшому з пня можна буде отримувати від 2 до 8 кілограмів грибів.
У будь-якому випадку ви будете впевнені в якості вирощених грибів, а відповідно, не будете боятися за своє здоров`я. Вирощені самостійно гриби завжди будуть корисніше і натуральніше тих, що в магазині. Ви ж не можете ручатися за якість і користь покупних грибів?
