Що таке пептиди?
У сучасному спорті застосовують дуже багато препаратів для зростання м`язової маси і розвитку тіла атлета, а також для того, щоб атлет вчасно відновлював сили до наступного тренування. Для цього розробляється різне спортивне харчування, хитро використовуються медичні препарати і навіть застосовуються заборонені речовини на зразок стероїдів. Серед великої кількості препаратів останнім часом дуже часто чується термін «пептиди». Багато хто говорить, що це нове слово в спорті. Однак, дуже мало людей розуміють, що таке пептиди, як їх синтезують, для чого вони потрібні і як вони класифікуються.
Що означає термін «пептиди»
Пептиди - це особливі речовини, які складаються з молекул. Молекули ці в свою чергу складаються із залишків двох або більше амінокислот. Ці амінокислоти зв`язуються один з одним за особливою зв`язку, яку називають «пептидного». Звідси і назва речовини.
Пептиди є будівельним матеріалом для білків, які виконують дуже важливу функцію в організмі людини. Пептиди позитивно впливають на організм, запобігаючи багато хвороб на кшталт серцево-судинних, розлади травлення, перешкоджають ожирінню, раку, діабету. Пептиди також виводять з організму важкі метали і радіонукліди.
У спорті ж пептиди виконують функцію додаткового будівельного джерела для відновлення м`язів і підготовки до наступного тренування. Вони допомагають спалювати жир, прискорюють процеси обміну речовин і допомагають з ростом м`язової маси.
Класифікація пептидів
Пептиди діляться на кілька видів:
- Гормональні пептиди - це гормони гіпоталамуса, гіпофіза, соматотропін, пролактин і інші гормони.
- Нейропептиди утворюються в центральній і периферичної нервових системах. Вони регулюють багато процесів в організмі.
- Імунологічні гормональні пептиди мають захисні функції.
- Пептиди-біорегулятори, які контролюють роботу клітин тіла.
Також пептиди можна розділити на розміри:
- Від 10-20 залишків амінокислот в пептидах - це олігопептиди.
- Більше п`ятдесяти залишків амінокислот і пептиди вже перетворюються в білок і називаються поліпептидами.
У медицині пептиди можуть мати ще кілька різних класифікацій.
Як синтезують пептиди
Синтез пептидів в організмі відбувається протягом декількох хвилин. У лабораторних умовах і умовах штучного синтезу пептиди можуть створювати днями і навіть місяцями. Відкриття нових, революційних, прискорених процесів створення пептидів може займати року.
Завдяки синтезу пептидів на ринку сьогодні є, так звані, БАДи, які застосовують не тільки спортсмени, а й звичайні люди для поліпшення самопочуття. Завдяки синтезу пептидів створюються багато лікарських препаратів, які коштують дешевше, ніж аналогові з природних компонентів.
Синтезують пептиди поділом полімерних молекул на мономери і амінокислотні залишки. При цьому в молекулах пептидів можуть бути не тільки амінокислотні залишки, а й різні вуглецеві непотрібні залишки, тому що процес синтезу занадто складний.
Також ви можете прочитати нашу корисну статтю на цьому сайті - Як працює організм людини.
