Що таке латте?
Любителям кавових напоїв, швидше за все, знайоме, що таке латте. Цей незвичайний напій досить поширений у багатьох країнах Європи і на інших континентах. Сам напій прийшов до нас з Італії. У своєму складі він має молоко і кава еспресо.
Існує безліч різновидів цього напою, до складу якого іноді додають звичайний чай, зелений японський чай під назвою маття і мате - тонізуючий напій із вмістом кофеїну.
різновиди напою
В Італії прийнято готувати латте будинку і подавати на сніданок. Для приготування якісного напою необхідно мати різновид кавових зерен сорту арабіки під назвою мокко і звичайне молоко.
Якщо ж даний напій готується за межами цієї країни, до його складу входить еспресо і гаряче молоко з пінкою, температура якого становить приблизно 60 або 70 градусів за Цельсієм. Для того щоб вийшов вдалий кавовий напій, важливо дотримуватися пропорцій - одна міра кави до двох заходам молока і однієї міру молочної піни.
Латте відрізняється від звичайної кави з молоком, так як для його приготування береться в основі тільки еспресо.
Більше про приготування латте можна дізнатися зі статті Як приготувати латте.
Латте-арт
Завдяки красі молочної піни в даному напої з`явився цікавий спосіб художнього прикраси напою, який став називатися латте-арт. Є багато варіантів різних малюнків на напої, наприклад, це можуть бути сердечка, фрукти або квіти.
Детальніше про каву можна дізнатися тут Що таке кава.
