Чи можна дітям яйця?
У складі курячих і перепелиних яєць величезна кількість корисних мікроелементів і вітамінів, останніх налічується аж до 12! А також в цьому продукті багато білків, жирів. Яйця відносяться до легкозасвоюваній їжі і повністю підходять для росту організму. Але багато матусь мучаться питанням, чи можна давати дітям яйця, адже це високо алергенна їжа, та й страх зараження сальмонельозом високий. Всі ці побоювання абсолютно виправдані. Але у лікарів існує тверда думка з приводу того, чи можна дітям яйця.
Всі дієтологи, як один стверджують, що діти можуть їсти яйця. Яйця повинні бути свіжими і добре підготовленими. Їх можна варити, смажити, робити омлет, не можна подавати лише сирими. Жовток і білок при цьому повинні бути твердими. Включати в їжу необхідно починаючи з чайної ложки, і не варто поєднувати з іншими алергенними продуктами - рибою, горіхами, молоком.
Яйця можна давати з шести місяців, але у багатьох дітей алергія на цей продукт, яка, найчастіше, проходить до трьох років.
З перепелиними яйцями інша справа, ніж з курячими. І на питання, чи можна дітям перепелині яйця - однозначну відповідь так. А вся справа в тому, що вони мало того, що не є алергенним продуктом, але навіть допомагають у боротьбі з нею. Крім цього, перепелині яйця сприятливо впливають на роботу головного мозку. У японців є традиція - перед тим, як дитина в перший раз піде в школу, він повинен випити два сирих перепелиних яйця.
Тому, якщо ви ще думаєте, чи можна включати дітям яйця в раціон харчування, то варто вибрати саме перепелині.
