З чим пити чай?
Чай - один з найпопулярніших напоїв у світі. А все завдяки широкої різноманітності сортів і способів вживання напою - кожен знайде поєднання до душі. Якщо ви не знаєте, з чим можна пити чай - ми раді запропонувати кілька варіантів.
З чим п`ють чай народи світу
У кожній культурі свої особливості і звички, як краще пити чай. При цьому без всяких добавок його вживають лише представники східних культур - японці, китайці. У них прийнято пити чай в чистому вигляді, щоб насолодитися його справжнім смаком без прикрас - це принцип чистоти чаю, зазначений в китайському чайному кодексі.
А ось жителі інших країн п`ють чай з додаванням чого-небудь. В Індії і Туреччини додають лимон, а для солодощі - чаюють вприкуску з родзинками, інжиром або фініками. Тут люблять додати до завареного напою трохи кориці, кардамону, бадьяна, інших спецій.
Північноафриканські араби заварюють зелений чай і додають листочок м`яти перцевої. А іноді роблять холодний чай з льодом, доливаючи сік цитрусових - наприклад, апельсина. Цікава ідея, чи не так?
В Європі звично пити чай з цукром - і без солодощів. В Англії зародилася традиція пити чай з молоком.
А ось в нашій рідній країні з давніх пір чай п`ють не просто з цукром, але і з чим-небудь солодким. До чаю подають як сироп, варення або джем, так і більш щільну їжу - пироги, шоколад, тістечка. П`ють його разом з бутербродами і інший основною їжею. Тобто самостійним напоєм чай у нас не є.
З чим пити чорний чай?
Цей напій п`ють з чим завгодно - або навіть без добавок. Справжній чорний чай смачний сам по собі. Втім, якщо вам хочеться більш яскравого смаку - можна "пограти" з добавками.
- Цукор і солодощі. З цукром головне - міра. У невеликих кількостях він не шкідливий - навпаки, солодкий чай покращує мозковий кровообіг. Разом з тим, швидкі вуглеводи, які містить цукор, порушують засвоєння вітаміну B1, тому зловживати не варто. Коли відчуваєте занепад сил, корисно випити склянку гарячого чорного чаю з шматочком гіркого шоколада- це поєднання знімає спазми судин, покращує мозкову діяльність. Тільки не беріть молочний шоколад: в ньому містяться молочні білки, які тільки знижують користь чаю і дію танінів - речовин, що заряджають бадьорістю. Випийте чай з шоколадкою вранці замість кави - діє так само, але куди корисніше.
- Лимон. Лимон з чаєм, як чорним, так і зеленим, дає багато вітаміну С. Кружечок цього фрукта в гарячому напої - відмінна профілактика ГРВІ взимку і в міжсезонні.
- Молоко. Молоко і чорний чай утворюють м`який напій з ніжним смаком. Його п`ють при полиневритах, хворобах серця або нирок. Даний чай заспокоює нервову систему, знімає втому, покращує сон. Підійде молоко сире пастеризоване, трохи підігріте, а також сухе порошкове. Смак чаю від суміші з молоком не губиться, а тільки стає трохи пом`якшеним.
- Спеції. Додавши в чорний чай щіпку кориці або пару зірочок бадьяна, ви зробите напій більш пряним і зігріваючим - відмінний варіант для холодної погоди.
З чим п`ють зелений чай?
Зелений чай найкраще вживати з медом. Така добавка не тільки додасть напою солодку нотку, але і розкриє його властивості: мед містить гормон, що прискорює метаболізм і розщеплення жирів. Однак пам`ятайте: мед втрачає корисні властивості при температурі 45-50 градусів, тобто його краще пити з теплим зеленим чаєм, а не гарячим.
Читайте інші корисні матеріали по темі: Чи корисно пити чай і Чому не можна чай пити.
