Як користуватися хлебопечкой?

Хлібопічка, як і інші чудеса техніки для кухні, міцно входять в наше життя. І цю статтю ми присвятимо питанню, як користуватися хлебопечкой.

В першу чергу варто зауважити, що спекти хліб за допомогою хлібопічки - елементарно. Для цього слід виконати три простих кроки:

Завантажити в форму необхідні інгредієнти.
Задати необхідний режим.
Дістати вже готовий хліб.

Тобто Ваша участь в процесі приготування буде мінімальним. Залежно від того, які програми є у Вашій моделі хлібопічки, Ви також зможете піч за допомогою неї різну випічку (наприклад, шарлотку), готувати тісто. Але в будь-якому випадку, свіжим смачним хлібом Ви завжди будете забезпечені, не кажучи вже про те, що Ви відмінно будете знати, що Ваш хліб містить тільки натуральні продукти.

Як працює хлібопічка

Про те, що треба робити, щоб спекти хліб в хлібопічці, ми розповіли, але також слід зупинитися детальніше на тому, що робить сама хлібопічка, як вона працює? І в цьому немає нічого складного:

Після того як Ви вибрали потрібну програму, хлібопічка починає замішувати тісто.
Після замісу тісто «підходить», або, як прийнято говорити, «піднімається».
Потім відбувається другий заміс тесту. Для додання йому однорідності (тісто позбавляється від зайвих бульбашок повітря).
Після того як другий заміс закінчився, тісто знову «піднімається».
Потім відбувається запікання хліба, за рахунок нагрівального елементу, розташованого по діаметру форми для запікання.

Як піч в хлібопічці: поради

Для хлібопічки важливо вибрати відповідне місце. По-перше, стояти вона повинна на рівній поверхні, для більшої стійкості. По-друге, поруч не повинно бути ніяких нагрівальних предметів (наприклад, плити, батареї).
Перед використанням переконайтеся, що форма для запікання чиста, а лопать для замісу встановлена в ній.
Не поспішайте включати хлібопічку. Це необхідно зробити тільки після того, як форма для запікання з необхідними інгредієнтами встановлена в хлібопічці. Якщо у Вас виникає питання, як включити хлібопічку, то це робиться шляхом підключення її до електромережі. Після цього хлібопічка готова до роботи, потрібно тільки вибрати необхідні режими.
Інгредієнти засинайте в хлібопічку тільки в зазначеному в інструкції до Вашої моделі порядку. Для деяких хлібопічок спершу заливають рідини, для інших, навпаки, рідина йде в останню чергу.
Не сипте всі інгредієнти в купу, борошно варто розподіляти рівномірно по всій поверхні форми, а інші інгредієнти сипати окремими купками.
Коли встановіть форму з інгредієнтами в хлібопічку, переконайтеся, що вона встала правильно, для цього зазвичай є кріплення для форм.
Коли будете вибирати програму для запікання хліба, не забудьте вибрати також вага буханця, колір кірки, відкладений режим (якщо у Вашої моделі є такі функції).
Про завершення приготування хлібопічка сповістить Вас звуковим сигналом. Відкрийте хлібопічку, надівши кулінарні рукавиці, витягніть форму. Переверніть її, щоб хліб випав з неї, якщо він не випадає, постукайте по дну.
Не забувайте після використання вимикати хлібопічку з мережі. Після того як вона і форма для запікання охолонуть, протріть забруднені частини хлібопічки, вимийте форму і лопаті, все витріть насухо.
Використовуйте тільки свіжі продукти, так як саме від цього залежить якість хліба, наприклад, використання старих дріжджів, погано відіб`ється на піднятті тесту, воно може взагалі не піднятися, і хліб буде невдалий, крім того, дріжджі повинні бути швидкодіючі.
Між використаннями (якщо печете кілька разів поспіль) хлібопічці треба дати охолонути.

Тепер Ви знаєте, як правильно користуватися хлебопечкой. Але якщо Ви ще не придбали це диво техніки, і перебуваєте на стадії вибору, то з ним визначитися Вам допоможе інша стаття нашого сайту - «Як вибрати хлібопічку?».