ßê çàâåñòè ò³ñòî íà ìëèíö³?

ßê çàâåñòè ò³ñòî íà ìëèíö³?

Ìëèíö³ º íàéïîïóëÿðí³øèì ðîñ³éñüêèì áëþäîì, ÿêå ïîäàºòüñÿ íå ò³ëüêè äî ñ³ìåéíèõ, à é ñâÿòêîâèì ñòîëîì. Ïðîöåñ ïðèãîòóâàííÿ òàêîãî ñòðàâè ïî÷èíàºòüñÿ ç çàêëàäó òåñòó.

íåîáõ³äí³ ³íãðå䳺íòè

Ïåðåä òèì ÿê çàâåñòè ò³ñòî íà ìëèíö³ ç äàíîãî ðåöåïòîì íåîáõ³äíî ï³äãîòóâàòè íàñòóïí³ ïðîäóêòè:

  • ÿéöå - 1 øò .;
  • ÷èñòà âîäà - 200 ìë;
  • ìîëîêî âèñîêî¿ æèðíîñò³ - 200 ìë;
  • ïøåíè÷íå áîðîøíî (âèùèé ñîðò) - 250 ã;
  • öóêðîâèé ï³ñîê - 1 ñò. ëîæêà;
  • ðîñëèííå àáî îëèâêîâå ìàñëî - 2 ñò. ëîæêè;
  • êóõîííà ñ³ëü - 1/3 ÷. ëîæêè.

ßê çàâåñòè ò³ñòî íà ìëèíö³?

Ïðîöåñ ïðèãîòóâàííÿ ò³ñòà íà ìëèíö³ íàäçâè÷àéíî ïðîñòèé. ³í ñêëàäàºòüñÿ ç íàñòóïíèõ åòàï³â:

  1. ³çüì³òü ãëèáîêó ºìí³ñòü. Íàëèéòå â íå¿ âêàçàíó ê³ëüê³ñòü âîäè. Ïîò³ì äîäàéòå ñ³ëü ³ ðåòåëüíî ðîçì³øàéòå. Ââåä³òü â ð³äèíó ìîëîêî. Ïîò³ì äîäàéòå öóêîð. Âèêîðèñòîâóþ÷è äåðåâ`ÿíó ëîïàòî÷êó, ïåðåì³øàéòå âñ³ ³íãðå䳺íòè. Íåîáõ³äíî ùîá öóêðîâèé ï³ñîê ïîâí³ñòþ ðîç÷èíèâñÿ â ð³äèíè.
  2. ³çüì³òü ÿéöå, â³äîêðåìòå æîâòîê â³ä á³ëêà, îñòàíí³é ãàðíåíüêî çáèéòå â îêðåì³é ºìíîñò³. Öå íåîáõ³äíî çðîáèòè äëÿ òîãî, ùîá ìëèíö³ âèéøëè á³ëüø í³æíèìè ³ ïîâ³òðÿíèìè. ϳñëÿ ÷îãî äîäàéòå á³ëîê ³ æîâòîê äî ðåøòè ³íãðå䳺íò³â. Âèêîðèñòîâóþ÷è â³íî÷îê, âñå ðåòåëüíî ïåðåì³øàéòå.
  3. Ïî÷í³òü ïîñòóïîâî ââîäèòè áîðîøíî. ¯¿ ïîïåðåäíüî ïðîñ³éòå, ùîá âîíà âñòèãëà íàñèòèòèñÿ êèñíåì. Ðîçì³øóéòå ¿¿ ç îñîáëèâîþ ðåòåëüí³ñòþ. Ïîòð³áíî óíèêíóòè ïîÿâè â òåñò³ ãðóäî÷îê, ÿê³ ïîã³ðøóþòü ñìàê ³ âèãëÿä ìëèíö³â. Äîäàéòå â ò³ñòî ðîñëèííå ìàñëî. Ðîçì³øàéòå äàíèé ³íãðå䳺íò.

Îòðèìàíå ò³ñòî âèêîðèñòîâóéòå äëÿ âèï³÷êè ìëèíö³â. Ãîòîâó ñòðàâó îáîâ`ÿçêîâî ïðèïàäå äî âïîäîáè âñ³é âàø³é ðîäèí³, à òàêîæ çàïðîøåíèì ãîñòÿì.



Îö³í³òü, áóäü ëàñêà ñòàòòþ
Âñüîãî ãîëîñ³â: 105