Як приготувати путасу?

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Всі люблять смачно поїсти, але ось мало хто вміє смачно готувати. Так так готувати, що пальчики оближеш і попросиш добавки. Після наших рецептів, ви не тільки добавки попросите, але і зберете чудові відгуки від ваших гостей. Як приготувати путасу? Є маса рецептів. Ми розповімо вам про 2-х з них.

рецепт №1

Складові:

1 кг путасу;
кілька головок ріпчастої цибулі;
3 зубчики часнику;
спеції, створені спеціально для риби;
5 столових ложок борошна;
рослинне масло, щоб смажити
гілку томатів;
5 столових ложок сметани;
зелень, за бажанням

Процес приготування:

Промийте рибу в холодній воді. Потім відріжте хвіст і голову. Очистіть рибу від нутрощів, включаючи чорну плівку. Інакше, риба буде гірчити. Ще раз помийте в холодній воді.
Розріжте рибу на кілька частин
На тарілку насипте борошно і сіль. Посоліть рибу.
Приготуйте сковорідку. Налийте на неї масло і розігрійте до потрібної температури. Киньте в масло трохи солі, щоб риба при смаженні не прилипала.
Як посмажити путасу, вам потрібно обваляти рибу в борошні і помістити її на сковорідку. Підрум`янити все до ніжної золотистої скоринки. Потім скласти рибу на тарілку.
Далі вам потрібно взяти цибулю і розрізати його кільцями. Потім покладіть його на сковорідку і посмажте. Додайте до нього помідори і пару зубчиків часнику. Заправте все приправою для рибних страв. Зверху викладіть шматочки риби. Полийте все сметаною або майонезом. І додайте трохи води. І залиште гаситися.
Блюдо подається гарячим з зеленню. Ідеальним гарніром буде картопляне пюре.

Як смачно приготувати путасу? - Запитаєте ви. Дуже просто - під маринадом.

рецепт №2

Вам знадобиться:

рибка - путасу у вазі 800 г
часник - 2 зубчики
петрушка (зелень) - за смаком
сік - 1 лимона
біле сухе вино - 1 склянка
вершкове масло - на смак
сіль - для смаку, чорний перець (мелений), якщо любите погостріше

Техніка готування:

Почистити рибу і помити (див. Рецепт 1)
Поперчити рибу, полити лимоном. Потім зробити кілька надрізів і покласти в них зубчики часнику, сіль і перець.
Укласти рибу на сковороду, полити все маслом і вином. І прибрати в духовку на 30 хвилин, періодично перевертаючи рибу.

Ось і все на сьогодні. Готуйте і радуйте ваших близьких смачними стравами!