Що приготувати з креветок?
Багатьом креветки полюбилися завдяки їхньому смаку, поживної цінності та низькокалорійності. З креветок можна приготувати безліч страв: супи, салати, начинки для бутербродів, гарячі другі страви.
Розглянемо докладніше, що з них можна приготувати.
Салат з креветками та чері
Креветки є відмінною основою для салатів. Салати з креветками можна заправляти і соєвим, і майонезним соусами, а також лимонним соком, рослинними оліями, наприклад, добре підійде якісне оливкове масло. Особливо добре поєднуються креветки з часниковим соусом.
складові
- 300 грам креветок;
- 400 грам черрі;
- Упаковка салатного листя;
- 50 грам руколи;
- яблука;
- кунжут;
- Оливкова олія;
- сіль;
- перець;
- Сік половини лимона.
приготування
- Залийте креветки, якщо вони заморожені, гарячою водою на 5 хвилин, злийте воду. Якщо вони в панцирі, почистіть.
- Поріжте черрі на 4 частини, дрібно поріжте яблука, порвіть салатні листя і разом з руколою викладіть все в салатницю.
- Додайте креветки, сік лимона, сіль, перець, олія, кунжут в салатницю до решти інгредієнтів, перемішайте.
Ця страва добре поєднується з червоним вином і зеленим чаєм.
Крем-суп з креветок
У такий суп можна покласти будь-які інгредієнти, які, на вашу думку, добре поєднуються з креветками і бульйоном від них.
складові
- 500 грам очищених креветок;
- 100 грам вершкового або грибного плавленого сиру;
- 400 грам печериць;
- 1 цибулина;
- перець;
- Сіль.
приготування
- Відваріть креветки протягом 10 хвилин разом з цілою цибулиною. Вийміть креветки, з бульйону вийміть цибулину.
- Обсмажте шампіньйони до готовності.
- У чашу блендера покладіть креветки, печериці, перець і сіль, налийте 300 мл бульйону і подрібніть.
- Вилийте отриману суміш в каструлю, додайте сир і варіть на маленькому вогні протягом 15 хвилин.
Ця страва перед подачею на стіл можна прикрасити петрушкою і кунжутом або додати сухарики з білого хліба.
Смачного!
Також вам можуть бути цікаві ці статті:
