Що приготувати з креветок?

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Багатьом креветки полюбилися завдяки їхньому смаку, поживної цінності та низькокалорійності. З креветок можна приготувати безліч страв: супи, салати, начинки для бутербродів, гарячі другі страви.

Розглянемо докладніше, що з них можна приготувати.

Салат з креветками та чері

Креветки є відмінною основою для салатів. Салати з креветками можна заправляти і соєвим, і майонезним соусами, а також лимонним соком, рослинними оліями, наприклад, добре підійде якісне оливкове масло. Особливо добре поєднуються креветки з часниковим соусом.

складові

300 грам креветок;
400 грам черрі;
Упаковка салатного листя;
50 грам руколи;
яблука;
кунжут;
Оливкова олія;
сіль;
перець;
Сік половини лимона.

приготування

Залийте креветки, якщо вони заморожені, гарячою водою на 5 хвилин, злийте воду. Якщо вони в панцирі, почистіть.
Поріжте черрі на 4 частини, дрібно поріжте яблука, порвіть салатні листя і разом з руколою викладіть все в салатницю.
Додайте креветки, сік лимона, сіль, перець, олія, кунжут в салатницю до решти інгредієнтів, перемішайте.

Ця страва добре поєднується з червоним вином і зеленим чаєм.

Крем-суп з креветок

У такий суп можна покласти будь-які інгредієнти, які, на вашу думку, добре поєднуються з креветками і бульйоном від них.

складові

500 грам очищених креветок;
100 грам вершкового або грибного плавленого сиру;
400 грам печериць;
1 цибулина;
перець;
Сіль.

приготування

Відваріть креветки протягом 10 хвилин разом з цілою цибулиною. Вийміть креветки, з бульйону вийміть цибулину.
Обсмажте шампіньйони до готовності.
У чашу блендера покладіть креветки, печериці, перець і сіль, налийте 300 мл бульйону і подрібніть.
Вилийте отриману суміш в каструлю, додайте сир і варіть на маленькому вогні протягом 15 хвилин.

Ця страва перед подачею на стіл можна прикрасити петрушкою і кунжутом або додати сухарики з білого хліба.

Смачного!

Також вам можуть бути цікаві ці статті: