Скільки варити мідії?

Мідії - відомий у всьому світі делікатес. Це морське м`ясо славиться своїм тонким смаком і ніжністю. З мідій можна приготувати безліч страв, але найпростіше - це відварити мідії. Відварювати їх можна у воді, додаючи вино і оцет, або ж у власному соку. Скільки варити мідії - це залежить від того, що за мідії ви придбали: свіжі або заморожені. Будь-які мідії слід варити, поки вони не розкриються.

Умовні знак, що мідії готові - розкриті стулки, апетитний запах і легке потріскування.

• В середньому, свіжі мідії варяться від 7 до 10 хвилин, після варіння слід охолодити їх і подати з зеленню: кінзою, петрушкою, приправами за смаком.
• З замороженими мідіями справи ще швидше: 5-7 хвилин і вони готові. Варити можна в сухому білому вині (приблизно 100 мл), додаючи олію, перець і інші приправи, сіль, зелень і лимонний сік.
• Скільки варити заморожені мідії в мікрохвильовці - вельми актуальна тема для сучасних господинь. На повній потужності їх можна відварювати в невеликій кількості води хвилин 10.

Смачного.

Статті за темою "Скільки варити мідії?"

Скільки варити компот?

Скільки варити гриби?

Скільки варити опеньки?

Як варити голубці?