Як зробити солоне тісто для виробів?

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Солоне тісто - абсолютно безпечний і дуже зручний матеріал для виробів. Приготувати його можна по-різному.

Рецепти приготування тіста для ліплення

Пропонуємо вашій увазі кілька вдалих варіантів тесту для виробів, виберіть для себе найбільш підходящий вам.

Рецепт 1. Змішайте 2 склянки пшеничного борошна, 2 склянки солі, 1 чайну ложку сухого шпалерного клею і 1 стакан води.
Рецепт 2. Змішайте 300 гр пшеничної муки, 100 гр житнього борошна, 400 гр солі, 250 мл води. Якщо приготувати солоне тісто для виробів з житнього борошна, то вироби будуть мати цікавий коричневий відтінок.
Рецепт 3. Змішайте 2 склянки пшеничного борошна, 1 склянка солі «Екстра», 3/4 склянки води.

У всіх випадках спочатку змішуйте сухі інгредієнти, а потім тонкою цівкою вливайте воду, ретельно розмішуючи масу до отримання еластичної консистенції.

Поради з приготування тіста

Запам`ятайте, що солоне тісто для виробів робимо завжди і не дуже густим (щоб не кришиться), але і не дуже рідким (щоб не липло до рук).
Не варто довгий час зберігати такий матеріал для ліплення, так як він буде купувати негарний сіруватий відтінок.
Клей можна і не додавати, але він додасть масі більшу еластичність. Перед додаванням клей можна розвести в невеликій кількості води, але можна і просто змішати з іншими сухими інгредієнтами.
Щоб зробити гарне солоне тісто, для вироби краще використовувати або тільки пшеничне, або суміш пшеничного і житнього борошна. З однієї житнього борошна готувати масу не варто - вона вийде занадто твердої і незручною для роботи.
Зберігати невикористану суміш для ліплення можна один-два дня і тільки в прохолодному місці (краще всього в холодильнику). Для цього виберіть закривається ємність, щоб маса не сохла.
Врахуйте, що тесту із суміші житнього та пшеничного борошна для роботи може знадобитися більше, ніж тіста, приготованого тільки з пшеничного борошна. Тому завжди робіть більшу кількість такого тесту.

Також будуть корисні поради з даної тематики, описані в інших наших статтях: