Чим корисна ожина?
Ожина - не тільки чудова за смаковими якостями, але і дуже корисна ягода. Про те, якими саме цінними речовинами вона готова порадувати ваш організм, ми і розповімо в даній статті.
склад ожини
Соковитий ароматний плід багатий цілим спектром вітамінів: PP, А, С, K, майже вся група B, P. Причому вміст нікотинової кислоти в ожині перевищує показники, які демонструють всіх інші ягоди.
Крім того, ожина може похвалитися наявністю у своєму складі важливих мінеральних компонентів: кальцію, магнію, калію, фосфору, заліза, натрію і багатьох-багатьох інших. Приблизно 1 відсоток від загального складу займають винна, яблучна, саліцилова, лимонна кислоти. Стільки ж припадає на частку пектину. Близько 6-7 відсотків займають глюкоза і фруктоза, цінні для організму фенольні сполуки. Також в ожині міститься клітковина.
При цьому ожина має низьку калорійність: вона становить 36 ккал на 100 г продукту.
Корисні властивості ожини
Завдяки наявності згаданих корисних речовин, ожина рекомендована людям із захворюваннями серця і нервовими розладами. Вона надає відмінну допомогу в лікуванні дерматологічних захворювань (включаючи захворювання порожнини рота). Також ожина надає потужний жарознижувальну дію, посилює іммуннітет організму, приводить до норми метаболізм і в цілому роботу травної системи. Нарешті, ожина допомагає поліпшити можливості пам`яті, підтримує роботу головного мозку.
Однак незважаючи на свої переваги, ожина може бути і небажаної для вживання в деяких випадках.
Протипоказання
Не рекомендується їсти ожину або продукти з її змістом людям, які:
- мають алергічну реакцію на дану ягоду. Найбільш часто симптоматика виражається в появі отечностей, блювоті або розладі кишечника;
- страждають від захворювань нирок, підвищеній кислотності шлункового соку.
Про корисні властивості інших плодів, а також про приготування з них смачних і корисних страв ви дізнаєтеся в нашому розділі ягоди.
