Скільки калорій в кальмарах?
Кальмар - улюблений багатьма морепродукт. Їдять його і в складі салатів, і як самостійне блюдо, і, звичайно, обожнюють поласувати сушеним кальмаром в якості закуски любителі пива. Давайте розберемося, скільки калорій в кальмарів і чи можна зловживати цим продуктом.
Калорійність свіжого кальмара - 75 ккал на 100 грам
Трохи, як бачите, однак адже ніхто не їсть кальмара в сирому вигляді (по крайней мере, в Росії), а приготований кальмар має вже інші параметри калорійності, причому спосіб готування дуже важливий:
- відварні кальмари - 110 ккал на 100 грамів;
- кальмари на грилі - 107 ккал на 100 грамів;
- смажені кальмари - 175 ккал на 100 грамів;
- сушені кальмари - 286 ккал на 100 грамів.
Отже, найкраще (для фігури) вживати кальмари у вареному вигляді або на грилі, другий варіант, звичайно, куди привабливіше - кальмари на грилі не тільки смачніше варених, але навіть трохи менш калорійні.
А ось сушені кальмари, які, як ми говорили вище, є відмінною закускою до пива, дуже калорійні, і ними краще не зловживати, втім, як і пивом.
До речі! М`ясо кальмара дуже корисно - його навіть називають "морським женьшенем" за зміст величезної кількості вітамінів і мінералів.
Читайте також: Скільки варити кальмари.
