Скільки варити компот?
Компот - вельми смачний напій і вже точно корисніше газованої води. Дізнавайтеся, скільки варити компот, варіть і насолоджуйтеся справжнім смаком ягід і фруктів.
Напевно, кожному зрозуміло, що цей напій, приготований з різних ягід і, відповідно, фруктів, матиме різний час, що приділяється на варіння. Кожен плід має своєю структурою. Яблука (груші), маючи досить жорстку шкірку і тверду м`якоть, варяться хвилин 10 при тому, що поділені на 6 частин. Малину, яка через 2-3 години після збору без будь-яких маніпуляцій віддасть свій сік сама, потрібно варити 2-3 хвилини. А ось зливі (розділеної навпіл), вишні, смородині, агрусу потрібно варитися для компоту 7-8 хвилинок. Якщо потім прикрити кришкою, дати настоятися 15 хвилин, то буде ще краще.
Час варіння компоту залежить також від призначення. Для довгого зберігання час варіння збільшується приблизно на 12-15 хвилин.
Скільки варити компот з сухофруктів? Можна відповісти відразу - довго. Сушені яблука зажадають не менше півгодини варіння. А ось якщо сухофрукти попередньо замочити (наприклад, на ніч), то час варіння можна скоротити вдвічі.
