Чим корисний квас?
Спекотного літнього дня, так приємно випити стаканчик-другий прохолодного смачного квасу. Квас - це традиційний російський напій, з давніх-давен улюблений багатьма. Але не секрет, що квас не тільки смачний, а й вкрай корисний. Чим корисний квас? Відомо, що наші предки навіть лікували квасом різні хвороби, так що, квас в стародавні часи вважався майже лікарським напоєм. Отже, по порядку.
- Корисні властивості квасу купуються за рахунок присутності в напої злакових культур і хлібопекарських дріжджів. Цей напій поліпшує обмінні процеси в організмі, покращує діяльність всього шлунково-кишкового тракту, здатний лікувати навіть дисбактеріоз.
- Він також здатний зміцнити ослабіла в силу різних причин зубну емаль.
- У квасі містяться вітаміни групи В і Е, також у ньому багато мікроелементів: кальцій, фосфор, магній і молочна кислота, тому він корисний при ослабленому імунітеті.
- Для хворих на гастрит зі зниженою кислотністю, квас потрібно пити перед їжею, так як він покращує роботу шлунка, підвищуючи його кислотність, завдяки чому їжа краще перетравлюється і потім засвоюється.
- Правильно приготовлений квас підвищує тонус всього організму краще всякого кофеїну, причому він позитивно впливає на серцеву діяльність, на відміну від чаю і кави.
- Ці корисні властивості квас набуває за рахунок того, що в ньому відбуваються процеси бродіння. І як продукт кисломолочного бродіння, квас впливає на наш організм приблизно так само, як кефір або кумис. Та й за змістом алкоголю він приблизно такий же. До того ж, він не дає хвороботворним організмам розмножуватися в нашому кишечнику.
Але все ж вирішувати, чи корисний квас, якщо у вас є те чи інше захворювання, повинен, звичайно ж, лікар. Так що, не варто самостійно приймати рішення лікуватися квасом. Це напій, безсумнівно, хороший, але якщо у вас є якесь хронічна хвороба, то варто запитати у лікаря, чи можна вам пити квас. Та й не варто забувати, що в ньому достатня кількість калорій, і якщо ви стежите за своєю фігурою, то не варто зловживати цим напоєм.
