Чим корисний мову?
Мова в кулінарії вважається делікатесом, часто в рецептах використовують яловичий і телячий, рідше свинячий. Варений язик виходить дуже ніжним і живильним блюдом. У статті розглянемо, якими властивостями він володіє і чим корисний мову.
Корисні речовини, що містяться в мові
- Вітаміни групи В, такі як рибофлавін, тіамін, піридоксин, кобаламина, пантотенова і фолієва кислота;
- Вітаміни РР;
- Вітаміни групи Е;
- Мікроелементи такі, як цинк. мідь. марганець, залізо. хром, олово, молібден:
- Макроелементи: магній, кальцій, калій, натрій, фосфор, хлор, сірка.
Корисні властивості мови
- Підвищує гемоглобін в крові.
- Яловичий язик є дієтичним продуктом, добре засвоюється в організмі і в його складі дуже мало холестерину.
- Корисний для дітей, літніх, вагітних і жінок, що годують, так як багатий мінералами, особливо залізом і кальцієм.
- Лікарі рекомендують його пацієнтам із захворюваннями серцево-судинної системи, при виразках, з анемією.
- Корисні речовини мови сприяють поліпшенню стану волосся, шкіри, сприяють продовженню молодості.
- Вживання його в їжу сприяє позбавленню від мігрені і безсоння.
- Профілактика хвороби Альцгеймера.
Як приготувати мову, можна дізнатися в статті Як варити мову.
Статті за темою "Чим корисний мову?"
Оцініть, будь ласка статтю
