Що можна їсти при гастриті?
Гастрит є поширеним захворюванням шлунка, при якому спостерігається запалення внутрішніх стінок даного органу. Лікування цієї недуги неможливо без дотримання суворої дієти. Саме тому питання, що можна пити при гастриті і які продукти харчування краще вживати, є пріоритетними для всіх людей, які страждають на це захворювання.
Дієта при гастриті
Варена їжа є ідеальною їжею при даній проблемі. Вона найбільш благотворно впливає на шлунок і шлунково-кишкового тракту в цілому. Бажано робити супи на легкій основі. Наприклад, банальний курячий суп з білого м`яса з мінімумом овочів принесе більше користі, ніж аналог з незліченною кількістю інгредієнтів або жирним м`ясом. У зв`язку з цим, бажано виключити з раціону борщ, окрошку і кислі щі.
Не менш корисні для страждаючих гастритом і страви, приготовані на пару: биточки, котлети, зрази ... Не зайвим буде включити в раціон хворого каші. Єдине, для їх приготування не потрібно використовувати такі крупи, як перловка, пшоно і ячмінь. Як правило, лікарі рекомендують також знизити кількість хліба і виключити з раціону листкове тісто. Замінити ці продукти можна здобні булочки, сухими бісквітами, печеними пиріжками з яблуками, яйцем або вареним м`ясом. Що стосується фруктів, вони будуть як не можна до речі. Зокрема, хороший лікувальний ефект роблять банани. Крім цього, хворим на гастрит не завадять натуральні некислі соки, краще розбавлені водою.
Що не можна їсти при гастриті
Перш за все, необхідно виключити з раціону капусту. Причому, в будь-якому вигляді. Крім цього, чорного списку заслуговують будь-які кислі і гострі продукти. У тому числі і цитрусові фрукти, а також їх соки. Не рекомендуються хворим на гастрит і продукти, що мають тенденцію до бродіння (наприклад, квас). Звичайний кефір краще замінити біологічним. Вкрай шкідливі для хворого гастритом жирні і жилаві сорти м`яса, копчені продукти, консерви. Не йдуть на користь і зварені круто або смажені яйця. Їх краще замінити паровим омлетом. Ласунам доведеться повністю відмовитися від морозива, шоколаду, кави і газованих напоїв. Що стосується мінералки, її можна вживати в обмежених кількостях, попередньо випустивши газ.
Напої при гастриті
З тим, що можна їсти при гастриті і від чого краще відмовитися ми розібралися. Далі поговоримо про напої. Перш за все, слід сказати про необхідність виключення будь-якого алкоголю, в тому числі і легкого пива. Як уже згадувалося вище, протипоказані хворі гастритом кислі соки, кава, квас ... Все це потрібно замінити обволікаючими настоянками з вівса, киселями і йогуртами. Після їжі рекомендуються компоти з сухофруктів. Морси вживати можна, проте тільки якщо вони виготовлені з некислих ягід і фруктів.
Тепер ви знаєте, що можна їсти при гастриті, і які напої вживати. Дотримуючись дієти і вживаючи медичні препарати, виписані лікарем, ви зможете поліпшити стан свого шлунка. На жаль, навіть вживаючи всіх заходів з лікування, далеко не завжди вдається повністю позбутися від цієї недуги. Нерідко гастрит переходить в хронічне захворювання, протягом якого періодично загострюється. Саме тому важливо з дитинства осягати культуру правильного харчування. Адже саме правильне харчування є кращою профілактикою гастриту.
