Чим корисний волоський горіх?
Цікаво, що всі частини волоського горіха дуже корисні. Багато речовин, які знаходяться в такому горісі, здатні допомогти людині в боротьбі з різними хворобами. У більшості країн світу, волоський горіх відомий не тільки тим, що має прекрасні смакові якості і поєднується з багатьма стравами і напоями, а й своїми цілющими властивостями. Отже, давайте розберемося, чим корисний волоський горіх.
По-перше, варто згадати про вітаміни. У зрілих волоських горіхах їх міститься цілий комплекс:
- A, B1, В2, В12, В15, С, К, Е, РР;
- Сітостерони;
- каротин;
- Лінолевої кислоти;
- Фітонціли і так далі.
Все це необхідно нам для здорового життя без хвороб. Горіхи також містять безліч мінеральних елементів і дуже багаті білком. Волоські горіхи чудово впливають на роботу печінки, серця, мозку і нервової системи.
Чим корисні перегородки волоських горіхів
Перегородки волоських горіхів дуже багаті на йод і мають яскраво виражені бактерицидні властивості. З них найчастіше роблять різні настої і відвари. Такі відвари здатні поліпшити процеси метаболізму в організмі людини, зміцнити іммунунную і нервову системи, справитися з надмірною вагою. Їх також використовують у вигляді компресів при лікуванні кон`юнктивіту.
Для того щоб приготувати такий відвар, слід взяти перегородки волоського горіха і залити їх половиною склянки холодної води, в пропорції 1: 4. Варити слід на повільному вогні в каструлі, близько десяти хвилин. Відвар остудити і процідити через складену в кілька разів марлю. Поставити в холодильник. Приймають такий відвар, як всередину, так і зовнішньо у вигляді компресів.
Відвар роблять також і з шкаралупи. Його радить приймати при атеросклерозі і гіпертонічній хворобі.
Чим корисно масло волоського горіха
Масло волоського горіха виготовляють, природно, з його ядер. А значить, що воно також корисно і містить в собі безліч вітамінів і мікроелементів. До того ж, має дуже приємний смак, за що багато його і люблять. У порівнянні з іншими маслами, горіхове масло багате на насичені жирні кислоти, а також ненасичені, вітаміни А, В, С, Е і так далі.
Масло волоського горіха використовується не тільки в кулінарії, але і в медицині. Для профілактики і лікування захворювань. Найважливіше - це високий вміст вітамінів. А вітаміни, як відомо, нашому організму просто необхідні.
Також масло волоського горіха володіє такими корисними властивостями:
- Значно знижує ризик кардіологічних захворювань;
- Знижує рівень холестерину в крові;
- Допомагає позбутися від зайвої ваги;
- Завдяки величезному вмістом вітаміну Е, масло тонізує і підвищує захист організму в цілому;
- Сприяє красивою, пружну шкіру;
- Виводить радіонукліди з організму.
Як підсумок, можна сказати: якщо у Вас є можливість обов`язково, регулярно вживайте горіхи і страви з ними. Якщо часто хворієте, можете зробити настоянку з перегородок. З усіх масел віддавайте перевагу горіховому.
