Чим корисний фундук?
Фундук або окультурена ліщина, багатий на легкозасвоювані білки і корисні жири. Тому з давніх-давен є джерелом харчування і лікарським засобом. Чим корисні горіхи і фундук зокрема, для здоров`я людини з медичної точки зору?
Чим корисний горіх фундук для організму
Цілющі властивості фундука обумовлені його складом:
- мононасичених жирні кислоти перешкоджають утворенню холестерину в крові і розвитку серцево-судинних захворювань;
- паклітаксел гальмує розмноження ракових клітин;
- вітамін Е захищає репродуктивну систему і є профілактичним засобом проти утворення злоякісних пухлин;
- вітамін В забезпечує стабільну роботу серцевого і м`язової систем;
- калій захищає нервову систему;
- кальцій зміцнює зуби і кістки;
- залізо бореться з недокрів`ям;
- цинк допомагає виробляти статеві гормони.
Незамінний фундук для людей з цукровим діабетом, так як сприяє насиченню організму при повній відсутності вуглеводів.
Чи корисний фундук для літніх людей? Фундук покращує мозкову діяльність і бореться навіть з хворобою Альцгеймера, допомагає знижувати артеріальний тиск і нервова напруга. Перетерті з медом ядра фундука допоможуть позбутися від ревматизму.
Чим корисний фундук для дітей
Для дитини горіхи служать ласощами і сприяють зміцненню імунітету і попередження багатьох дитячих захворювань. Фундук сприяє зростанню м`язової і кісткової тканини, прискорює жировий обмін.
З фундука виробляють горіхове масло, яке обожнюють діти. Це масло незамінне для зростаючого дитячого організму, оскільки містить багато поживних речовин і легко засвоюється організмом.
У минулі часи фундук давали дітям для профілактики утворення газів в кишечнику. З цією метою можна зробити горіхове молоко: 100 грамів подрібненого злегка обсмаженого фундука заливається 0,5 літра молока, для смаку можна додати ванілін.
Денна норма споживання фундука для дітей - 10-12 штук.
