Як росте арахіс?
Арахіс - це смачні горішки, які ми любимо в кондитерських виробах, солоні до пива, а підсмажені можна і так пожувати. І в той час, коли ми насолоджуємося цієї смакотою, виникає питання: як росте арахіс? На дереві, скажіть ви і тут же помилитеся.
Арахіс - це земляний горіх. Рослина це з сімейства бобових, але на своїх побратимів - сою, квасолю, горох, не схоже. Воно відрізняється тим, що плоди, які ми так любимо, дозрівають під землею. Арахіс на вигляд нагадує шовковичний кокон.
Де росте арахіс
Земляний горіх любить тепло і вологу. Тому найбільш підходяще місце для вирощування арахісу - субтропічний пояс. Але сьогодні він уже добре себе почуває по всьому світу. Це рослина не вибаглива, тому городники-любителі рекомендують його вирощувати в домашніх умовах. До сорока бобів дає один кущик, а врожаю потрібно чекати три-чотири місяці. У період зростання кущі люблять підгортання. Боби викопують восени, коли вони починають добре відділятися від шкаралупи, а листя пожовтіє. Горіхи миють, просушують, а перед вживанням підсмажують. Горіхи дуже люблять діти. Вони корисні тим, що в них міститься білок, який легко засвоюється організмом.
В Європі ця рослина завдяки своїм відмінним смаковим якостям, дуже популярно. Крім того, що його використовують у приготуванні їжі, арахіс ще переробляють на масло. Це масло за своєю якістю не поступається оливковому. Бадилля арахісу використовується як корм для худоби. За своїм складом вона не поступається люцерні.
