У чому варять каву?
Яке ж ранок без кави? І багато хто погодиться, що цей напій піднімає нам настрій і дає заряд бадьорості на деякий час. Якщо з улюбленим сортом напою нам визначитися не важко, то може виникнути питання: у чому варять каву?
Так, якщо кава розчинна, то проблем ніяких немає. Залили його окропом в чашці і все готово. А якщо кава потрібно заварити? Тоді є кілька варіантів для цієї процедури. В першу чергу - це кавоварки. Вони діляться на електричні і такі, які потрібно нагрівати на вогні. Часто для приготування кави «по-турецьки» використовують поршневу кавоварку. Це вузький посудину, який витримує високу температуру, з поршнем. Є ще кавоварка, в якій готують каву «по-східному». У неї є піддон і терморегулятор, кілька турків, які нагріваються електронагрівачем.
А якщо не кавоварка, тоді що
Дуже часто ми у себе вдома використовуємо турки або по-іншому називаємо їх джазвой. Суть цього методу полягає в тому, що в турці вузьке горлечко, а це сприяє тому, що при заварці кава весь аромат зберігається в посудині. У рідини зберігається весь аромат і смак мелених кавових зерен.
Турка - це кухлик з металу, у якого є ручка. В основному, за традицією, турку виготовляють з кованої міді. А ще їх виготовляють з глини і кераміки, нержавіючої сталі, срібла та інших матеріалів. Кожен вибирає таку турку, яка йому більше до душі. Від розмірів судини також залежить смак напою, ніж турка менше, тим ароматні буде кава.
Про те, як варити каву в кавоварці, в турці, рецепти кави і про те, як зварити каву без турки, ви можете почитати на сторінках: «Як варити каву в кавоварці?»,«Як варити каву в турці, рецепти»,«Як правильно варити каву без турки?».
