Скільки калорій в скумбрії?
Скумбрія займає одне з головних місць за популярністю в нашій країні. Пов`язано це не тільки з тим, що вона ідеально вписується в раціон завдяки наявності поживних елементів, але також вона сприяє зміцненню імунітету, відновленню сил після хвороби і поліпшення обміну речовин. Крім того, вона дуже смачна, тому багато хто цікавиться, скільки калорій в скумбрії.
калорійність скумбрії
Залежно від обробки скумбрія може бути різною калорійності. У свіжій сирій рибі міститься 181 ккал на 100 г продукту. Приготована на пару, варена риба або запечена в духовці без додавання масла отримує додаткові 20-30 ккал, тому така обробка вважається дієтичною. Про приготуванні скумбрії в духовці читайте в статті Як приготувати скумбрію в духовці.
Скумбрія холодного копчення може містити до 220 ккал, а ось гарячого копчення, солона або в маслі - від 280 до 315 ккал. Якщо ви стежите за своєю вагою, то останні варіанти найкраще виключити зі свого раціону.
