Скільки грам в столовій ложці?

Скільки грам в столовій ложці?

Найчастіше в рецептах ми зустрічаємо наступне керівництво до дії - "додати 1/2 столової ложки цукру" або "обережно додати 1 столову ложку молока". А власне 1 столова ложка скільки грам містить, ніде не вказується! І якщо ми готуємо страву в інших пропорціях, на більшу або меншу кількість порцій, ніж вказано в рецепті абсолютно не представляється можливим розібратися скільки ж потрібно додати того чи іншого інгредієнта, щоб отримати очікуваний смак. У цій статті ми спробуємо розібратися, скільки грам в столовій ложці міститься різних продуктів. Слід зазначити, що часто столову ложку довжиною 7 сантиметрів, плутають з десертною (5 см.) - Дані наведені тут будуть актуальні саме для класичної (7ми-сантиметрової) столової ложки.

Рідкі продукти:

  • Вода - 15 г.
  • Молоко - 20 м
  • Мед - 25 м
  • Масло - 17 м
  • Сметана - 25 г.
  • Майонез - 30 м
  • Лікер - 20 м
  • Вершки - 15 м
  • Оцет - 15 м

Сипучі продукти: (без верху / с верхом)

  • Сіль - 25/30 р
  • Цукор - 20/25 р
  • Борошно - 10/15 р
  • Дріжджі - 15/18 р
  • Крохмаль - 20/25 р
  • Желатин - 20/25 р
  • Кава / Какао - 10/15 р
  • Кориця - 20/25 р
  • Харчова Сода - 25/30 р
  • Крупа Манна - 20/25 р 
  • Крупа Гречана - 20/25 р

Сподіваюся, ці дані помітно полегшать вам процес готування.



Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 172