Коктейль «лонг-айленд айс-ти»
Легенда свідчить, що коктейль Лонг-Айленд Айс Ті був винайдений за часів сухого закону, який був проголошений в США. Коктейль подавався у вигляді охолодженого чаю без алкоголю. Коктейль «Лонг-Айленд» дійсно зовнішнім виглядом нагадує чай: кольором він відповідає чаю, та й прикраса у вигляді часточки лимона і чайна кружка, говорять на користь чаю, а не чогось іншого.
Свою назву коктейль отримав від острова Лонг-Айленд, це перший житловий острів в бухті Нью-Йорка. Коктейль був придуманий в 70-х роках XX століття Крісом Бендіксеном - барменом нічного клубу, який знаходився в Сміттауні, що на острові Лонг-Айленд.
Склад Лонг-Айленд Айс Ті
Коктейль Лонг-Айленд Айс Ті дуже популярний. Його основу складають джин, горілка, текіла і ром. Так само в коктейль додають колу (або айс-ти), тріпл сек (або Куантро) і ін. Це Едін з найміцніших коктейлів.
способи приготування
Для приготування коктейлю Лонг-Айленд Айс Ті вам знадобиться: сік лайма, апельсиновий сік, лікер Triple Sec, горілка, джин, світлий ром, кола. Пропорції даної суміші такі: по 20 мл апельсинового соку, горілки, джина, світлого рому, 10 мл лікеру Triple Sec і сік половини лайма. На завершення сбризгіванія колою.
Коктейль готується в шейкері. Потім все наливається в келих "Коллінс". У келих додається кока-кола. Коктейль можна прикрасити лимоном і гілочкою м`яти.
Крім вищеназваних інгредієнтів, в коктейль можна додати текілу (20 мл), лікер Cointreau (20 мл) і 60 мл коли.
І не забудьте додати лід!
