Як є помело?
Зараз в магазинах зустрічається так багато екзотичних фруктів! Звичайно, хочеться їх все спробувати. Але, іноді відговорюватися себе від покупки тим, що просто не знаєш, як є той чи інший плід. Наприклад, помело. Це такий великий, схожий на гігантський апельсин, цитрусовий фрукт. Виглядає апетитно. Але, як є помело? Насправді, тут все елементарно. Він чиститься навіть простіше апельсина або грейпфрута. Товста шкірка легко відходить від м`якоті. Жорстка плівочка на часточках просто відділяється, якщо її підчепити ножем. Попутно, рекомендуємо, вийняти кісточки. Їх в помело багато.
Почищений фрукт можна їсти просто так, можна готувати з ним десерти і салати. До речі, помело можна і розрізати, як кавун, на дольки ножем. Тільки, і, в цьому випадку, видаліть пленочки, вони гірчать.
Ще один спосіб того, як є помело. Розріжте фрукт навпіл. Маленькій десертною ложкою виймайте шматочки м`якоті прямо з половинок. Можете посипати цукром. Але, звичайно помело, і, так дуже солодкий.
Що таке помело
Може з першого погляду здатися дивним, але помело вдало поєднується з морепродуктами. Наприклад, один з традиційних азіатських рецептів - салат з помело і креветок. Робиться просто. А смак виходить по-справжньому екзотичним. Відварюємо і чистимо креветки, з`єднуємо, з порізаним на шматочки, очищеним помело, і селерою. За смаком додаємо сіль і трохи цукру. Заправити сметаною. А подавати цей легкий салат можна прямо в половинках помело - вийде дуже оригінально.
Ну і самий звичайний фруктовий салат з помело, виходить дуже соковитим і смачним. Просто наріжте шматочками ваші улюблені фрукти, не забудьте про помело, заправте салат йогуртом. Таке блюдо можна їсти на сніданок і подавати як десерт.
