Як є грейпфрут?
На вигляд грейпфрут набагато привабливіше того ж апельсина або мандарина. Але смакові якості не відчуєш звичайним розрізанням на дольки. М`якоть цього плоду обволікає плівка, гірка на смак. Щоб вона дозволила отримати вам задоволення від поїдання цього плоду, потрібно знати, як є грейпфрут.
особливість грейпфрута
Спочатку ретельно вимийте грейпфрут. Потім розріжте його поперек часточок на дві частини. За допомогою спеціальної ложечки відокремлюйте м`якоть від плівки і їжте. Можете присипати цукром. Але якщо немає такої ложечки, як є грейпфрут?
Спробуйте очистити шкірку, розділіть на часточки, а потім, знявши плівку, їжте із задоволенням. Хочете насолодитися великою кількістю цієї смачної м`якоті, складіть її в мисочку і додайте цукор.
деякі секрети
Зараз розкриємо секрет, як їдять грейпфрут деякі гурмани. Вони акуратно зрізують шкірку у верхній частині плоду, надрізають його по горизонталі і розкривають м`якоть. Тепер вирізають серединку діаметром 3 см. Чайної ложечкою видавлюють сік шляхом натискання на м`якоть. В отвір додають цукор, сік виділяється швидше, і його виливають в посудину. Туди ж відправляють і шматочки м`якоті. Напій охолоджують, за бажанням додають цукор і подають в широких келихах.
Але смак грейпфрута безпосередньо залежить від його зовнішнього вигляду. Чим важче він, тим соковитіше. Чим червоно м`якоть, тим солодший. Правильний вибір цього плоду - запорука вашого насолоди.
Користь і протипоказання
Лікарі стверджують, що грейпфрут дуже корисний майже всім людям. Винятком є хворі з підвищеною кислотністю шлункового тракту, з виразкою. Але можна пристосовуватися і вживати кілька часточок в день, і після їжі. Але багато жінок питають, чи можна їсти грейпфрут вагітним? Він вкрай необхідний саме майбутнім матусям. У цьому плоді є всі необхідні для жінки і дитини мікроелементи і вітаміни. І він не зашкодить, так як відноситься до фруктів дієтичної групи.
Ще грейпфрут - це хороша профілактика ожиріння, діабету, авітамінозу, атеросклерозу. А якщо поєднувати грейпфрут з іншими цитрусовими, це допоможе вивести з організму солі і шлаки.
Дієтологи помітили, що грейпфрут, а вірніше ферменти і кислоти, що містяться в ньому, допомагають посилювати травний процес. Особливо він корисний тим, у кого їжа в шлунку затримується на тривалий час, бродить і призводить до дисбактеріозу. В такому випадку грейпфрут треба їсти по четвертинці до і після їжі.
Як є грейпфрут: правила
Так як грейпфрут є прекрасним десертом, який подають в ресторані, поговоримо про етикет. А саме, як правильно їсти грейпфрут? Зазвичай його подають в шкірці, розрізавши поперек на дві половинки і заздалегідь присипавши цукровою пудрою. Спеціальним зігнутим ножем для грейпфрута вирізують м`якоть і їдять спеціальною ложечкою для фруктів з гострим краєм.
Можна видавити сік з половинок і додати цукор. За бажанням розбавити сік водою в співвідношенні 1: 1. Спробуйте зварити варення або наполягти лікер. Це незвичайний смак!
