ßê ÷èñòèòè êàëüìàðè?

ßê ÷èñòèòè êàëüìàðè?

Ì`ÿñî êàëüìàð³â, î÷èùåíå â³ä ïë³âîê, ìຠí³æíèé ñìàê ³ ïî ïðàâó ââàæàºòüñÿ äåë³êàòåñîì. Àëå áàãàòî ãîñïîäèíü íå çíàþòü, ÿê ÷èñòèòè êàëüìàðè ³ òîìó â³äìîâëÿþòüñÿ êóïóâàòè ¿õ. À àäæå öå äîñèòü ïðîñòî!

Äëÿ ïîçáàâëåííÿ â³ä íóòðîù³â çàõîï³òü ãîëîâó êàëüìàðà ðàçîì ç³ ùóïàëüöÿìè ïàëüöÿìè ³ ïîòÿãí³òü. ϳñëÿ öüîãî íàùóïàéòå ðîçòàøîâàíó âñåðåäèí³ òóøêè õ³òèíîâó ïëàñòèíêó ³ ïàëüöÿìè âèòÿãí³òü ¿¿.

Äàë³ ïîñòàâòå íà ñò³ë äâ³ íåâåëèê³ åìàëüîâàí³ ìèñêè.  îäíó ïîêëàä³òü òóøêè êàëüìàð³â, à â äðóãó íàëèéòå õîëîäíó âîäó ³ äîäàéòå äð³áíî íàêîëîòèé ë³ä. Êàëüìàð³â çàëèéòå îêðîïîì, ïåðåì³øàéòå ¿õ âèäåëêîþ ³ òóò æå ïåðåêëàä³òü â êðèæàíó âîäó, ùîá âîíè íå âñòèãëè çâàðèòèñÿ çàâ÷àñíî.

ϳñëÿ öüîãî í³ãòåì ï³ä÷åïèòè ê³í÷èê ïë³âêè ³ îáåðåæíî ïîòÿãí³òü çà íüîãî. Ïë³âêà ëåãêî çí³ìàºòüñÿ, ÿê íîñîê. ϳñëÿ öüîãî î÷èùåí³ òóøêè êàëüìàð³â ãàðíåíüêî ïðîñóø³òü ïàïåðîâèì ðóøíèêîì.

ßêùî ó âàñ º çàìîðîæåí³ êàëüìàðè, òî ¿õ ñêëàäàþòü â ìèñêó ³ çàëèâàþòü îêðîïîì. Çàëèøàþòü â íüîìó õâèëèí íà ï`ÿòü. ϳñëÿ öüîãî ïðèñòóïàþòü äî ¿õ ÷èùåíí³ ï³ä ïðîòî÷íîþ âîäîþ, âèäàëÿþ÷è íóòðîù³ ³ ïë³âêè.



Îö³í³òü, áóäü ëàñêà ñòàòòþ
Âñüîãî ãîëîñ³â: 160