Чи можна їсти рибу?
У різних життєвих ситуаціях людина стикається з таким питанням - чи можна їсти рибу? Наприклад, під час виношування або грудного годування дитини, більшість жінок не можуть визначитися з питанням - чи варто включати рибу в раціон харчування? Крім вагітних і годуючих жінок, ця дилема виникає, практично, у всіх людей, які тримають вдома котів чи собак. Щоб розібратися - необхідно розглянути кожну з категорій.
Риба в раціоні вагітної жінки
Чому лікарі радять остерегтися від вживання в їжу риби, і виробів з неї, під час очікування дитини? Зазвичай застереження від поїдання риби для вагітної жінки пов`язані з тим, що вона є алергеном. Але, той же рибний продукт, має безліч корисних властивостей - містить мінеральні речовини, таурин, вітаміни групи В. Так, чи можна вагітним рибу? Так, але вагітній жінці варто пам`ятати: в такому положенні не варто їсти сиру або термічно недообработанную рибу, і страви, які її містять. Перевагу варто віддати приготовленої на пару (в пароварці), або в духовій шафі.
Рибне меню для годуючих
Чи можна годуючим, додавати рибу в свій раціон? Годувальниці необхідно проявити обережність при виборі даного продукту, для вживання в їжу. Також не варто експериментувати з сирої, і наполовину готової - занадто велика ймовірність зараження неприємними хворобами (глисти, опесторхоз, паразити). Вибір бажано зупинити на морській рибі, щоб знизити ймовірність виникнення паразитів, які частіше атакують річкових мешканців. І, природно, рибу слід ретельно термічно обробити - паром або духовим жаром. Зазвичай, смажена риба на сковорідці після поїдання годує мамою, викликає у дитини коліки. Також слід віддати перевагу, так званої червоної риби - сьомги, яка не має властивості накопичувати шкідливі хімічні речовини.
Рибка для малюка
Багато мам думають - а, чи можна дитині давати рибу? Самостійно приготовлену рибу, вводити в прикорм малюка потрібно по досягненню однорічного віку. Основне правило при виборі риби для маленької дитини - вона повинна бути з найменшою кількістю кісток, і, бажано, морського походження. Рибу можна відварювати разом з овочами - картоплею, морквою. Дворічних дитині можна запропонувати обсмажену рибу в рослинному маслі. Для цього, перед смаженням, рибу змочують в молоці і обвалюють у борошні. Шкірку перед подачею слід видалити. У три роки дитині можна урізноманітнити рибне меню за допомогою соусів.
Вживання риби перед причастям
Православні віруючі люди часто стикаються з питанням - а, чи можна рибу перед причастям? Існуючий статут щодо утримання від будь-якої їжі орієнтований, в основі своїй, на монастирських служителів. Для звичайного мирського жителя не завжди під силу дотримуватися всі канони даного статуту - крім заборони на рибу, існує безліч інших обмежень в їжі. Наприклад, в певні дні - повна відмова від прийому їжі. Тому для вирішення цього питання, найкраще звернутися особисто до духівника.
Кожній кішці по рибку
Дбайливі господарі кішок цікавляться - чи можна котам рибу? І, не дарма - адже риба може спровокувати розвиток сечокам`яної хвороби у пухнастого улюбленця, через велику кількість фосфору і магнію. Ці два елементи є складовими струвитов - сечових каменів. Щоб уникнути появи у кішки сечокам`яної хвороби, слід давати рибу кілька разів на тиждень, тобто риба не повинна складати основу раціону. Також, як і людям, кішкам потрібно подавати рибу в приготованому вигляді для того, щоб уникнути впливу паразитів і розмноження глистів. Найкраще кішкам готувати морську рибу (форель, тріску, сьомгу), тому що в ній міститься менше гострих дрібних кісточок, які можуть пошкодити шлунково-кишковий тракт вихованця.
Собаки теж люблять рибку
А, чи можна собакам, рибу? В основному, це питання викликаний негативним впливом ферменту тіаміназа, який руйнує важливий для здоров`я собаки вітамін В1. Але все ж, додавати рибу в собачий раціон варто, тому що, крім тіаміназа, в ній присутній білок, йод, вітамін А і різні амінокислоти, що сприяють повноцінному розвитку вихованця. Рибу собакам, як і кішкам, слід давати пару раз в тиждень у відварному вигляді. З морської риби слід вибирати мойву, минтай, тюльку, хек.
Розглянувши вищевказані категорії, стає зрозуміло, що можна їсти рибу, дотримуючись заходів, і умов її приготування.
