Де містяться вітаміни?

Сьогодні багато людей захоплені вживанням вітамінних комплексів. Чи обгрунтована така турбота про здоров`я? Чи є вітаміни панацеєю? Якщо так, то де містяться вітаміни, звідки їх можна отримати?

Життєво важливі вітаміни

Насиченість вітамінів в своєму організмі людина може і не помітити, а ось авітаміноз, або відсутність вітамінів, може проявлятися досить яскраво. Може доходити до серйозної патології. Найкраще використовувати вітаміни в цілях профілактики. Які препарати вибирати, адже їх така кількість. Деяку інформацію про вітаміни ви можете отримати тут: «вітаміни». А може, варто знаходити вітаміни в продуктах харчування, в сонце? Де містяться вітаміни?

Бажаючи підтримувати своє здоров`я, людина в першу чергу піклується про повноцінне харчування. Тому що, в кожній групі продуктів харчування містяться певні вітаміни і мінеральні речовини. Наприклад, молочні, багаті кальцієм і вітаміном А, банани, сухофрукти, горіхи, насіння - калієм і вітаміном В. Хлібобулочні вироби з цільного зерна містять залізо і вітамін В1. А, питна вода підтримує електролітний баланс і видаляє різні відходи з організму. Але випивати води треба не менше 2 літрів за день.

У чому які вітаміни

Поговоримо про те, які вітаміни, в яких продуктах містяться. Торкнемося тільки ті продукти харчування, які доступні будь-якій людині. В основному це овочі, фрукти, крупи, горіхи, боби.
Отже, почнемо з яблука. Це комора важливих поживних речовин, в якій переважають В1, В2, В6, С і Е. Вони гармонійно взаємодіють з кислотами, з мінеральними речовинами, з водою. Цей комплекс добре очищає системи травлення.
Обов`язково розглянемо корисні властивості помідор. Вітаміни А, С і Е, мінеральні солі, калій, кальцій і антиоксидант - лікопен, сприяють профілактики ракових захворювань і серця.
Китайська капуста, редис, червоний перець сьогодні зайняли гідне місце в раціоні харчування багатьох людей. Ці овочі багаті на вітамін А, С.
Зміст вітамінів В2 і Е у великих кількостях знаходиться в мигдалі.
Соєві боби - не тільки поживна їжа, це сховище вітамінів В2 і К, а так само кальцію, калію і заліза.
Крупа пшоняна, гречана, вівсяна містить вітамін В1. Він покращує пам`ять, зміцнює імунітет, поліпшує травлення.
Говорячи ще, які вітаміни, в яких продуктах містяться, не можна не згадати дієтичні продукти. Куряче м`ясо і яйця містять вітамін В5, який входить до складу коензиму А. Це з`єднання необхідно для отримання енергії з їжі, для утворення гемоглобіну, для синтезу жирів і холестерину.
Риба, картопля, диня багаті вітаміном В6. Він бере участь у розвитку серотоніну - "гормону щастя", контролюючого наші емоції, апетит і сон.
Зелена цибуля, петрушка, шпинат містять фолієву кислоту (вітамін В9), необхідну для нормального кровотворення.
Вітамін С надійно "захопив" в полон різні продукти: чорна смородина, обліпиха, шипшина, цитрусові, солодкий перець, капуста, зелений горошок. Цей сильний антиоксидант захищає молекули жиру, білка, вуглеводів і нуклеїнових кислот від руйнування вільними радикалами.
Горіхи і рослинні масла насичені вітаміном Е, який впливає на функції ендокринних залоз і уповільнює старіння.
Риба, печінка тріски, вершкове масло - це джерела вітаміну Д, який зміцнює нервову систему, кісткову тканину, підтримує рівень кальцію в крові.

Де живуть вітаміни

Вони дійсно живуть! Вітаміни, що містяться в рослинах, виробляються самими рослинами. І на їх кількість не впливає, багата грунт необхідними мінералами чи ні. Але, все ж, де живуть вітаміни?

Важливі для організму вітаміни живуть в збалансованому харчуванні. Таке харчування може забезпечити людині повноцінне надходження необхідних вітамінів і речовин.

Про вітаміні Д хочеться відзначити додатково, що його джерелом є не тільки продукти, а й сонячні промені. Адже під впливом сонця наш організм сам виробляє цей потрібний вітамін. Найкращі хвилини перебування на сонці - це відразу після сходу і перед заходом сонця.

Не забувайте про аптеку. Вітамінні комплекси можна придбати в них. Причому деякі штучні препарати засвоюються організмом краще, ніж натуральні. Так як вітамінні препарати відрізняються один від одного вмістом вітамінів, обов`язково консультуйтеся з лікарем.