Як їдять люди?
Всі ми звикли до своєї національної кухні. Страви, які ми готуємо, на нашому столі з`являються досить часто. Іноді дуже хочеться урізноманітнити свій раціон і багато господинь замислюються про те, як їдять люди в інших країнах, а головне - що вони їдять? Давайте ж дізнаємося.
Як харчуються англійці
Кухня Англії - це цілий світ, зі своїми ритуалами і традиціями. Вони дотримуються кожен день.
- Сніданок. Ще з глибокої давнини англійці починають свій ранок з сніданку, в який обов`язково входять кукурудзяні пластівці в молоці або ж яєчня з беконом. Обов`язково п`ється чай або каву з тостом з джемом. Вони називають це "full English breakfast". Звичайно, є і ті англійці, які обмежуються на сніданок чашкою кави або чаю з тим же тостом. Цей сніданок зветься континентальним. Але, що в першому варіанті сніданку, що в другому, обов`язковим є джем. Так само ранок починається з мармеладу.
- Ланч. О 13:30 подається другий сніданок (ланч). По буднях ланч складається з супу, салату і сендвіча. А у вихідні перший і другий сніданки об`єднуються (бранч). Бранч складається найчастіше з двох страв.
- Обід. Ми називаємо це вечерею, а в Англії це вважається обідом. В обід (о 19:00) тут подається найщільніша їжа за весь день. У нього обов`язково входить м`ясо, тому що англійці дуже його люблять.
Африканський раціон
В ході деяких досліджень було виявлено, що харчування жителів чорного континенту більш збалансовано і корисно, ніж європейське. Їх раціон дуже близький до природи, тому він підтримує оптимальний баланс в організмі. Африканці їдять овочі, зернові, бобові та просо. В Африці практично не вживається м`ясо, а також тваринні жири і цукор.
Як їдять люди в Японії
Щоб не їли японці, але на сніданок, обід і вечерю, крім інших продуктів, вони вживають рис. Щоб їх стіл був різноманітним, вони подають велику кількість різних страв і закусок одночасно, навіть якщо це буденна трапеза. Кожна страва і закуска подається в невеликій кількості, а обсяг рису не змінюється.
Що їдять в Німеччині
Практично всі німці люблять м`ясо. Дослідження показали, що кожен з них з`їдає за життя 1094 тварин. Зате картопля вони їдять в набагато менших кількостях, ніж в Росії. Так само в Німеччині дуже люблять хлібобулочні вироби. Пекарні там на кожному кроці.
Що їдять багаті люди
Багаті гурмани різних національностей віддають свою перевагу таким продуктам:
- Шафран - це спеція з висушених рилець квіток рослини сімейства ірисового.
- Ікра білуги-альбіноса, яку не можна й порівнювати за смаком і вартості з червоною і навіть чорною ікрою.
- Картопля La bonnotte. Ціна 1 кг - 500 євро. Він росте тільки на острові Франції Нуармутье і завдяки своїм корисним властивостям може прирівнюватися до морепродуктів.
- Білі трюфелі - найдорожчі гриби в світі.
Природно, багаті люди, як і всі, харчуються різноманітною їжею, тому не варто думати, що вони їдять виключно ті продукти, які перераховані в списку.
столовий етикет
Столові прибори практично не відрізняється в різних країнах. В їх число входять:
- Столовий ніж.
- Рибні вилка і ніж для вживання рибних страв.
- Десертні вилка і ніж для солодких пирогів, тортів, тістечок, очищеної дині, кавуна і т.д.
- Столова ложка для супів.
- Десертна ложка для солодких страв.
- Чайна ложка для гарячих напоїв.
- Кавова ложка для чорної кави.
Чим їдять японську їжу
Багатьом з нас здається. Що японці не їдять нічого, крім суші. Це здасться дивним, але деякі з них навіть не знають, як правильно це робити. Вся справа в тому, що суші в Японії - це святкове, а не буденне блюдо.
Так само і у нас, люди, які не їдять страви японської кухні, хоч і знають, що робиться це спеціальними паличками, як саме їх тримати не здогадуються. Найголовніше, запам`ятайте - ніж і вилка призначені виключно для європейської кухні. Хоча, деякі страви японців припускають використання ложки. Це рис-карі і домбурі. Так само чайну ложку з кераміки використовують для супу. Суші ж їдять як паличками, так і руками.
Ми з вами зробили невелику подорож навколо світу. Бажаємо вам отримати можливість спробувати вишукані страви кухонь різних національностей, а особливо ті продукти, які так цінують багаті гурмани.
