Як приготувати коньяк?

Коньяк - найпопулярніший алкогольний напій, що володіє терпким смаком, насиченим кольором і прекрасним ароматом. Зробити його можна в домашніх умовах. Для цього необхідно підготувати ряд інгредієнтів і вивчити інструкцію про те, як приготувати домашній коньяк.

Як приготувати коньяк з самогону швидко

Готувати коньяк можна з самогону. Його потрібно брати в кількості трьох літрів. Також необхідні такі інгредієнти:

марганцівка - 2 г;
лимонна кислота - 2 г;
міцна заварка на основі чорного чаю - 1 ложка;
гвоздика - 7 шт .;
сушені перегородки волоських горіхів - 15 г;
кмин - frac12-. ложки;
цукор ванільний - 5 м

Процес приготування коньяку за цим рецептом складається з наступних етапів:

Візьміть марганцівку і всипте її в самогон. Залиште все це на кілька днів. За цей час всі шкідливі сивушні масла в самогоні встигнуть осісти і його залишиться тільки процідити. Після чого він буде готовий до приготування домашнього коньяку.
У самогон додайте чай, ванільний цукор, гвоздику, кмин, лимонну кислоту і перегородки волоських горіхів. Після чого залишите все це в темному місці настоюватися в приміщенні, де присутня кімнатна температура на три доби.
Процідіть готовий напій і розлийте по невеликих пляшках. Вживати його можна відразу ж. Він буде володіти тонким ароматом і довгим післясмаком.

Як приготувати коньяк з самогону: класичний рецепт

Приготувати коньяк на основі самогону можна за класичним рецептом. Він передбачає такі інгредієнти:

кора молодого дуба (тріски) - 2,5 літрових банки;
цукровий пісок - 3 ст. ложки.
самогон - 3 літри.

Процес приготування коньяку за класичним рецептом складається з цих етапів:

Візьміть сушені тріски з кори молодого дуба і наповніть ними трилітрову банку. Залийте їх міцним самогоном (не менше 45 оборотів). Потім додайте туди цукровий пісок і все ретельно розмішайте. Закрийте кришкою банку і залиште настоюватися в темному місці мінімум на 3 місяці.
Дістаньте коньяк, процідіть його через дрібне сито або марлю. Готовий напій розлийте по пляшках і залиште ще на кілька днів. Після чого можете насолоджуватися його відмінним ароматом і відмінним смаком.

Також зробити коньяк з самогону ви можете за рецептами, представленим в цій статті: Як зробити коньяк з самогону.

Як приготувати коньяк зі спирту: оригінальний рецепт

Готувати коньяк зі спирту найкраще за оригінальним рецептом. Він передбачає такі інгредієнти:

спирт - 1,5 літра;
запашний перець - 2 подрібнені горошини;
глюкоза - 3 таблетки;
ваніль - 2 г;
кориця - 3 г;
дубова кора - 1 ст. ложка;
лаврою лист - 1 шт .;
чорний чай - 1 щіпка;
звіробій і шипшина - по 1 ч. ложки.

Готувати коньяк за цим рецептом необхідно таким чином:

Змішайте всі інгредієнти в скляній пляшці, крім глюкози. Щільно закрийте її і залиште в темному місці на 3 дні.
Процідіть напій і розлийте по трьом невеликим пляшках. У кожну з них додайте по 1 таблетки глюкози. Потім залиште коньяк настоюватися ще на добу, а потім можете насолоджуватися його надзвичайним смаком.

Додаткові рецепти самостійного приготування коньяку ви можете прочитати в цій статті: Як зробити коньяк.