Як зварити какао?
Какао - улюблений напій багатьох дітей. Однак і дорослі часом не можуть відмовити собі в чашці гарячого какао в холодний день або перед сном. Незважаючи на те, що полиці магазинів забиті швидкорозчинним какао, який потрібно тільки розмішати в молоці (нехай навіть холодному), багато хто дотримується класичного рецепту приготування какао. Поговоримо докладніше про те, як зварити смачний какао.
класичний рецепт
Класичний рецепт какао дуже простий.
Вам знадобиться:
- Какао-порошок;
- молоко;
- цукор;
- Ванілін (за смаком).
приготування:
- В молоко додайте потрібну кількість какао.
- Коли воно буде закипати, додайте цукор і ванілін.
- Зніміть з вогню і перемішайте.
- Поставте на невеликий вогонь і дайте трохи прокипіти. В результаті какао повинно стати однорідного кольору і густим (правда, це може залежати від порошку).
Какао на соєвому молоці
Деяким людям не можна пити звичайне молоко. Але не можна ж їм відмовляти в задоволенні випити чашку смачного домашнього какао? Процес приготування ідентичний класичному, але замість звичайного молока використовується соєве. Краще відразу додати цукор в молоко і варити какао на маленькому вогні, намагаючись сильно і довго його не кип`ятити.
Какао на згущеному молоці
Приготувати какао на згущеному молоці простіше, ніж здається. Розведіть потрібну кількість згущеного молока водою, додайте какао і варіть, як і в класичному варіанті. Швидше за все, через згущеного молока цукор в цьому рецепті вам не знадобиться.
До речі, ви можете додати в напій не тільки ванілін, а й корицю, мускатний горіх або якісь інші спеції. Додайте в готову какао морозиво або жирні вершки, щоб напій перетворився в десерт.
Також вам може бути корисна стаття Як варити какао.
