Скільки варити рис?
Рис є одним з найпоширеніших гарнірів. Домогосподарки досить часто задають питання - скільки потрібно варити рис. Адже цей сорт крупи має властивість розварюються, та й кожен вид рису необхідно варити різну кількість часу.
В середньому, рис вариться 20-25 хвилин на середньому вогні, в закритій кришкою каструлі. Але потрібно враховувати і вид рису.
Білий круглозернистий і длінозерний рис варяться близько 15 хвилин, а ось коричневий рис необхідно готувати більше півгодини.
Середній за часом приготування рис - басматі, причому, кухарі знаходять його не тільки найзручнішим в готуванні, але і найбільш смачним.
Дуже важливо не перетримати рис на вогні, адже зерна не тільки злипнуться, а й можуть пригоріти до каструлі, що зведе ваші труди нанівець.
Крім того, потрібно знати не тільки, скільки варити рис, але і як варити рис правильно. Про це ми вже писали раніше - "Як варити рис правильно?".
Пам`ятайте, що рис повинен бути розсипчастим, тому досвідчені господині часто експериментують з різними сортами і часом приготування. Смачного!
