ßê ïîñìàæèòè ô³ëå ðèáè?
Ðèáà - ùî ìîæå áóòè ñìà÷í³øå, êîðèñí³øå ³ âèøóêàí³øå, í³æ öåé ïðîäóêò, îñîáëèâî êîëè â³í ïðèãîòîâàíèé ïðàâèëüíî. Ïî-ïåðøå, ðèáó ¿äÿòü âåãåòàð³àíö³, ïî-äðóãå, âîíà êîðèñíà ³ ñìà÷íà, à ïî-òðåòº, ðèáà ïîâíà â³òàì³í³â ³ ì³êðîåëåìåíò³â, ïî-÷åòâåðòå, ðèáà - öå á³ëîê ³ â³ä íå¿ íå ïîïðàâëÿþòüñÿ.
Õòî íå çíຠïàðó ðåöåïò³â, ÿê ìîæíà ïîñìàæèòè ðèáíå ô³ëå? Ðåöåïòè íàñïðàâä³ ïðîñò³ äî íàäçâè÷àéíîñò³. Îòæå, ÿê ïîñìàæèòè ô³ëå ðèáè - ðåöåïò ïåðøèé.
Ïîêðîêîâà ³íñòðóêö³ÿ - çàãàëüíà äëÿ âñ³õ âèä³â ðèá
- Ðèáó íåîáõ³äíî î÷èñòèòè â³ä ëóñêè ³ ðåòåëüíî ïðîìèòè.
- Âèïàòðàòè íóòðîù³ ³ çíîâó ïîìèòè.
- Ïîð³çàòè íà øìàòî÷êè, ñàìå ô³ëåéíó ÷àñòèíó. Ãîëîâó ³ õâ³ñò ìîæíà çàëèøèòè âàðèòèñÿ íà þøêó.
- Ïîïåðåäíüî ðîç³ãð³òè Ñêîðîäîì ³ íàëèòè îë³þ. Øìàòî÷êè ðèáè â³äîêðåìèòè â³ä ê³ñòî÷îê. Ïîïåðåäíüî â òàð³ëö³ ðîçì³øàòè ÿéöÿ ³ áîðîøíî ç ñ³ëëþ ³ ïåðöåì ³ ïîì³ñòèòè â íå¿ øìàòî÷êè ðèáè.
- Ïîò³ì ïîêëàñòè íà ñêîâîðîäó ³ ñìàæèòè äî çîëîòèñòî¿ ñêîðèíêè.
- Ñìàæåí³ øìàòî÷êè âèêëàñòè íà òàð³ëêó ³ ïîñèïàòè çåëåííþ.
- Ìîæíà ï³äñìàæèòè çàæàðêó äëÿ ðèáè. Òîìàò çì³øàòè ç öóêðîì ³ öèáóëåþ ³ ïîëèòè ô³ëå ðèáè ö³º¿ çàñìàæêîþ.
Ñìà÷íîãî! Íàñïðàâä³ ðåöåïò³â òîãî, ÿê ïîñìàæèòè ðèáíå ô³ëå - áåçë³÷, òîìó íå âàðòî íåõòóâàòè ïîøóêîì íîâèõ âàð³àíò³â.
Îñíîâíèé ïðèíöèï âè çðîçóì³ëè. À îñü ÿê âäàòèñÿ äî ³íøèõ òâîð÷èõ ³äåé? Íàïðèêëàä ìîæíà âèêîðèñòîâóâàòè íàñòóïíèé àëãîðèòì ñìàæåííÿ ðèáè. Êóïèòè ìîðñüêèé ÿçèê - öå ðèáà áåç ê³ñòî÷îê. Ðîçìîðîçèòè éîãî. Ïîñîëèòè. Îáâàëÿòè â áîðîøí³ ³ âèêëàñòè íà ñêîâîð³äêó. Äî ðèáè ïðèãîòóâàòè ãàðí³ð.
ßê ñìàæèòè ô³ëå ðèáè ùå? Ìîæíà ñìàæèòè â êëÿð³. Ñàì ðåöåïò êëÿð³ äîñèòü ïðîñòà-ñìåòàíà, ÿéöå, ñ³ëü, ñïåö³¿, áîðîøíî. Âñå ðåòåëüíî ïåðåì³øàòè, ³ ô³ëå ðèáè âìî÷èòè â öþ ìàñó. ϳñëÿ òîãî ÿê óìî÷èëè - âèêëàñòè íà ñêîâîðîäó.
Ñê³ëüêè ñìàæèòè ô³ëå ðèáè? Ô³ëå ðèáè ñìàæèòüñÿ äîñèòü øâèäêî. ×àñîì íåîáõ³äíî ï`ÿòü õâèëèí ùîá ðèáà áóëà äîâåäåíà äî ãîòîâíîñò³. Ô³ëå ñìàæèòüñÿ äî çîëîòèñòî¿ ñêîðèíêè. Á³ëüøå ñìàæèòè íå ñë³ä, ³íàêøå âîíî ìîæå ï³äãîð³òè.