Як приготувати брокколі?
Брокколі - корисний поживний продукт, багатий вітамінами і мікроелементами. Якщо регулярно вживати в їжу страви з брокколі, з організму поступово виходитимуть сіль і зайва вода. Даний вид капусти сприяє поліпшенню стану нервової та ендокринної систем, а також кісткової тканини. Далі в статті ми розповімо, як приготувати брокколі.
Готуємо брокколі на сковороді
Даний рецепт приготування капусти брокколі гранично простий і не вимагає яких-небудь додаткових інгредієнтів, крім солі і спецій.
приготування
Сковороду необхідно змастити олією, трохи розігріти і помістити туди капусту. Час обсмажування брокколі може варіюватися від 5 до 20 хвилин - все залежить від розміру суцвіть, а також від того, будете ви смажити варені або сирі овочі.
До речі, як правильно варити брокколі, ви можете дізнатися з нашої статті - Як варити брокколі. Про те, скільки потрібно варити капусту брокколі, докладно описано в ще одній нашій статті - Скільки варити брокколі.
Як приготувати брокколі з куркою в духовці
необхідні інгредієнти
- 1 кг курячого філе;
- 700 г капусти броколі;
- 150 г сиру;
- Сіль перець.
Спосіб приготування
- Щоб смачно приготувати капусту брокколі з куркою в духовці, для початку слід промити і розділити суцвіття капусти, після чого відварити їх на пару.
- Коли капуста буде готова, її слід перемолоти в блендері до стану пюре. На цьому етапі її варто злегка підсолити.
- У форму для запікання рівномірним шаром слід викласти попередньо відбите і нарізане філе, яке зверху необхідно покрити шаром брокколі.
- Потім блюдо потрібно поперчити і присипати натертим сиром. При бажанні можна зробити кілька шарів за аналогічною схемою.
- Запікати страву в духовці слід протягом 30 хвилин при температурі 200 градусів.
Рецепт смачного омлету з брокколі ви можете знайти в нашій статті Що приготувати з капусти.
Брокколі з часником в клярі
необхідні інгредієнти
- 500 г капусти броколі;
- 2 яйця;
- 50 мл вершків;
- 1 столова ложка борошна;
- Рослинна олія;
- часник;
- Сіль.
Спосіб приготування
- Брокколі слід ретельно промити в холодній воді і розділити суцвіття.
- Після цього необхідно збити яйця і по черзі додати до них вершки, сіль і борошно. Отриману суміш слід гарненько перемішати.
- Потім суцвіття потрібно вмочити в приготованому соусі і обсмажити на олії.
- На завершальному етапі готову страву можна присипати дрібно нарізаним часником.
Багато рецептів смачних салатів з брокколі ви знайдете в нашій статті - Що приготувати з брокколі.
