Як прикрасити салат під шубою?

Як прикрасити салат під шубою?

Оскільки салат «Оселедець під шубою» давно став національним блюдом, без сумніву можете урізноманітнити їм меню будь-якого заходу. Причому подати його можна не традиційним способом - шарами в глибокому блюді, а надавши стравами вельми оригінальний вигляд. Отже, як прикрасити салат під шубою - ось кілька дуже цікавих ідей.

Чарівна риба

Варіант для тих, хто вирішив до останнього дотримуватися рибної тематики. Для того, щоб спорудити на власному блюді величезну рибу, необхідно:

  • плоске блюдо
  • готові інгредієнти для салату
  • варене яйце, майонез, морква, ріпчаста цибуля для прикраси

приготування:

  • Готуємо салат: викладаємо на блюдо шар за шаром так, щоб вийшла гірка. Як і передбачає рецепт, кожен шар ретельно промазуємо майонезом. Зверху повинна бути буряк. Щоб салат виглядав естетичніше, краще натерти її на терці.
  • Тулуб нашої риби готове. Приступимо до його оформлення. Наріжемо півкільцями ріпчасту цибулю і викладемо їх у вигляді риб`ячої луски.
  • Приступаємо до ока. Для цього розріжте круто зварене яйце поперек, потім ще раз поперек, щоб вийшло кільце. Це кільце і буде оком. З чорного перцю-горошку викладаємо вії.
  • Наріжемо з моркви трикутні деталі, і складемо з них плавники, хвіст і рот нашої рибини.
  • Блюдо готове! Можна нести прямо до столу. Картинка готового твору мистецтва - тут

смачна веселка



Ось ще один варіант, як прикрасити оселедець під шубою. Завдяки поєднанню одразу кількох яскравих відтінків, блюдо виглядає дуже по-весняному. Прекрасна прикраса столу для тих, хто хоче підняти настрій гостям.

Для страви знадобитися:

  • плоске блюдо
  • Необхідні для салату інгредієнти
  • Для прикраси: зелена цибуля, варене яйце, фіолетовий лук, варена морква, помідори, сир.

приготування:

  • Викладаємо салат шар за шаром на блюдо так само, як це було в попередньому рецепті. Коли поверхня буде покрита останнім інгредієнтом, добре промажем її майонезом. Це буде наш «чистий аркуш».
  • Почнемо створювати смачну веселку: уздовж салату по всій його млинці тонкими смужками товщиною в 1-1,5 см викладаємо різнокольорові смуги з продуктів-прикрас. Послідовність можна зробити такий:
  • перша смуга - натерта на тертці моркву
  • друга - смуга дрібно нарізаної зеленої лук
  • третя - білок
  • четверта - дрібно нарізаний фіолетовий лук
  • п`ята - морква
  • сьома - сир
  • шоста - смужка з нарізаних помідорів
  • білок
  • фіолетовий лук
  • Зелена цибуля
  • морква
  • сир
  • помідор
  • фіолетовий лук
  • морква

Якщо плосок менше або більше - не страшно. Салатик від цього гірше не стане.

Інші варіанти, як прикрасити салат Оселедець під шубою, можна подивитися тут.



Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 101