Скільки калорій в салаті?
Коли хочеться швидко скинути вагу, більшість, як правило, включають в свій раціон більше овочів, роблячи з них салати. Ось тільки далекої не кожен салат сприяє схудненню. Калорійність деяких салатів досить висока і не підходить для дієт. У цій статті ми поговоримо про те, скільки калорій міститься в тому чи іншому салаті.
Калорійність інгредієнтів салату
Серед стандартних продуктів, які використовуються для приготування салатів, можна виділити, наприклад, такі: курка, огірки, листя салату, помідори, відварну картоплю, яблуко, морква, капуста, редис. Також блюдо заправляється олією, сметаною, майонезом, лимонним соком. Всі ці інгредієнти мають різну калорійність, тому з них можна приготувати як легкий салат, так і блюдо з високою калорійністю
Ті, хто стежить за своєю фігурою, повинні вибирати низькокалорійні інгредієнти: капусту, огірки, селера, шпинат, щавель, помідор. З них блюдо виходить дієтичним. В якості заправки рекомендується йогурт - в ньому мало калорій і він благотворно впливає на шлунково-кишкового тракту. Калорійність такого салату буде всього 100-120 ккал. Можна також зупинитися на улюбленому багатьма вінегреті, заправленим рослинним маслом. Калорійність цього салату складе 150 ккал на 100 грам.
Є думка, що корейські салати мають високу калорійність, так як більшість заправляється олією. Однак найчастіше їх калорійність становить 130 ккал на 100 грам. Секрет полягає в правильному підборі інгредієнтів. Також корейські салати дуже корисні, так як в них присутня морква, яка багата вітамінами. Спеції особливо не впливають на загальну калорійність, тому бояться їх не варто. Слід звернути свою увагу на корейський салат чука. Його основним інгредієнтом є водорості, в яких міститься багато корисних речовин. А калорійність такого салату становить всього 90 ккал на 100 грам.
Калорійність салату «Олів`є»
Багато хто любить салат «Олів`є», оскільки він ситний і дуже смачний. Однак його калорійність може досягати близько 350 калорій на 100 грам, адже його заправляють майонезом. Однак це не привід відмовлятися від улюбленої страви, так як його можна зробити менш калорійним. Якщо готувати салат з найпростіших продуктів і заправити знежиреним йогуртом, то його калорійність складе всього 70 ккал. Якщо в салат додати курку, то його калорійність зросте до 234 ккал. Олів`є з яловичиною має велику калорійність - 247 ккал на 100 грам.
А ось від салату «Цезар» доведеться відмовитися, так як його калорійність дорівнює 600 ккал, і все це через особливу заправки.
Також вам можуть бути цікаві інші статті з розділу салати.
