Що приготувати з сиру?

Сьогодні ми поговоримо про те, що можна приготувати з сиру. Як відомо, даний продукт прийнято вживати вранці, адже він дає заряд бадьорості і сил на цілий день. Однак мало хто знає, що сир може чудово поєднуватися з великою кількістю продуктів. Давайте дізнаємося, які рецепти можуть виявитися корисними для вас. Отже:

Сир і страви з нього

Що приготувати з кислого сиру

Давайте спробуємо приготувати печиво з сиром. Для реалізації рецепта нам знадобиться:

8 вівсяних печива;
Кислий сир (200-250г);
Яйця (2 шт.);
Сметана (1 столова ложка). Якщо сир вологий, то можна обійтися і без цього інгредієнта;
Цукор за смаком;
Рослинна олія.

Спосіб приготування:

Візьміть печиво і подрібніть його до перетворення в крихту. Розітріть сир через сито і додайте цукор і яйця. Починайте ретельно перемішувати суміш до однорідності. Візьміть форму і змастіть її рослинним маслом. Висипайте половину крихт печива в форму і розрівняйте. Викладайте в ємність сир і розрівнюйте. Час, що залишився печиво посипте зверху. Необхідно дати страві настоятися півгодини, щоб печиво просочилося. Запікайте блюдо в духовці протягом 30 хвилин при 150 градусах.

Що ще можна приготувати з сиру

Сирники з манкою. Для приготування цієї страви нам знадобиться:

60г манної крупи;
400г сиру;
100г родзинок;
60г пшеничного борошна;
50г цукру;
1 яйце.

Спосіб приготування:

Розмочити родзинки. З манної крупи зваріть густу кашу. Додайте в кашу сир, після чого пропустіть через м`ясорубку. У цей масу необхідно додати родзинки, пшеничне борошно, цукор і яйце. Гарненько перемішайте, поки маса не буде однорідною. Тепер необхідно розкачати тісто і нарізати його на шматки як ковбасу. Насипте борошно в тарілку і обваляйте в ній майбутні сирники. Візьміть сковороду і розігрійте на ній масло. Обсмажуйте сирники до появи золотистої скоринки. Ось, що приготувати з сиру!

На особливу увагу заслуговує приготування сирного крему. Ось, що нам знадобиться для реалізації рецепта:

Сир (150г);
Вершкове масло (3 столові ложки);
Молоко (один стакан);
Борошно (1 столова ложка);
Яйця (4 штуки);
Желатин (1 чайна ложка);
Цукор (один стакан);
Ванілін за смаком.

Рецепт приготування:

Візьміть желатин і розчиніть його в склянці, наполовину наповненому водою. Налийте пів склянки молока і розігрійте його. Час, що залишився молоко використовуйте для того, щоб розвести в ньому борошно. Додайте в стакан з борошном гаряче молоко, після чого доведіть суміш до кипіння. Дайте охолонути в прохолодному місці. Візьміть сир, цукор і вершкове масло. Змішайте продукти до однорідності. Збийте жовтки яєць з цукром і додайте їх до сиру. Додайте ванілін, охолоджене молоко і розчинений желатин. Візьміть білки від яєць і збийте їх до перетворення в піну. Додайте це в крем. Розділіть крем по порціях і поставте охолоджуватися на дві години.

Пончики з сиру. Що може бути смачніше цього блюда, яке підійде для будь-якого дитячого та дорослого свята? Ось, що нам знадобиться:

Пачка сиру;
3 яйця;
3 столових ложки цукру;
Пів чайної ложки соди;
Чайна ложка оцту;
Одна щіпка солі;
5 столових ложок борошна.

Рецепт приготування:

Збийте яйця з цукром. Візьміть ємність і додайте туди сир, яєчну суміш, соду (загасіть оцтом), борошно і сіль. Після ретельного перемішування цих продуктів повинна вийде однорідна маса. Намочіть руки і сформуйте з цієї маси кульки. Обсмажуйте кульки у фритюрі до появи рум`яного кольору (протягом 2-3 хвилин). Не забувайте перевертати кульки шумівкою. Викладіть готові пончики на паперові рушники. Нехай стече зайве масло. Блюдо готове. Можна посипати пончики цукровою пудрою, а також додати солодкий сироп.

Ці рецепти повинні допомогти йому пережити вам урізноманітнити домашній стіл. Не забувайте про те, що сир - це продукт містить масу корисних для організму людини елементів.