Чим корисні каші?

З самого дитинства всі знають, що каші дуже корисні. У нашій статті ми поговоримо більш докладно про те, чим корисні каші. Розглянемо різні види каш, їх корисні властивості і склад.

Чим корисна гречана каша

Відомо, що в гречаній каші дуже багато рослинного білка. Крім цього, гречка дуже багата на різні мікроелементи. Такі як:

Залізо (гарний колір обличчя);
Калій (Нормальний кров`яний тиск);
Кальцій (Міцні кістки і здорові зуби);
Магній (Нормальна вага тіла, гарний настрій) і т.д.

Тому така каша буде корисна не тільки дітям і спортсменам, а й іншим людям, будь-якого віку. Гречана каша також дуже багата рутином. Це така речовина, яке значно ущільнює стінки кровоносних судин. Тому, якщо у людини присутня будь-яка хвороба, пов`язана з судинами або венами, то гречана каша в раціоні йому просто необхідна.

Чим корисна вівсяна каша

Отже, чим же корисна каша геркулесовая? Адже саме так ще називають вівсяну кашу в народі. І не дарма її назвали в честь цього сильного міфічного персонажа. Вівсяна каша здатна знизити кров`яний тиск, холестерин в крові до нормального рівня. Овес сам по собі містить безліч вітамінів і мінералів. Він багатий на ванадій, кальцій, хлор, сірку, натрій, йод та інші речовини, які так необхідні нашому організму.

У «геркулесовой» каші безліч різних антиоксидантів, які здатні вивести з організму людини шкідливі речовини і токсини. Подібне очищення дуже необхідно кожному. До того ж, вівсянка, завдяки своїм складом, чудово бореться зі стресами і депресіями. Не дарма багато вживають цю корисну кашу щоранку.

Чим корисна манна каша

Хтось ненавидить «манку», а хтось обожнює. Як би там не було, а така каша містить в собі магній, кальцій, фосфор, калій, вітаміни В1 і Е. Також в ній відсутня клітковина, каша дуже легко перетравлюється, саме тому її і рекомендують маленьким дітям.

Манна каша здатна вивести жир і слиз з організму людини. Вона дуже добре впливає на міцність кісток і силу м`язів. Таку кашу дуже добре їсти після операцій і під час усіляких хвороб пов`язаних з шлунково-кишковим трактом. Однак в каші міститься така речовина, як глютен, на яких у деяких людей алергія. Тому манна каша підходить не всім. Але, якщо Ви не схильні до алергії, то можете сміливо вживати манну кашу, тим самим насичуючи свій організм корисними мікроелементами і вітамінами.

Чим корисна перлова каша

Перлова каша, це каша з ячменю. Ці злаки містять в собі величезну кількість вітамінів і мінералів. Наприклад, в ста грамах ячмінних зерен міститься цілих 353 мг фосфору, 477 мг калію, 12 мг заліза, близько 90 мг кальцію та інші, важливі для організму, поживні речовини. Серед яких:

Марганець;
молібден;
хром;
цинк;
нікель;
йод;
кобальт;
бром;
Стронцій.

Як бачите, крім усього іншого, перлова каша містить в собі дуже багато фосфору, якого в організм надходить зазвичай не так вже й багато, тому що міститься він в невеликій кількості продуктів і в малих дозах. Фосфор необхідний людині для гарного обміну речовин в організмі, а також правильного засвоєння в ньому кальцію. Вітамінів в такій каші теж досить багато: А, B, D, Е, PP. Перлова каша однозначно виграє за кількістю вітамінів, якщо порівняти її з іншими кашами.

Чим корисна пшенична каша

Пшенична каша містить в собі дуже мало калорій. Тому вона прекрасно підійде тим, хто сидить на дієті і бореться із зайвою вагою. Адже в одній порції каші міститься всього лише 300 кілокалорій. Не дивлячись на це, поживний склад такої каші дуже багатий. У неї входять такі мінерали:

срібло;
цинк;
фосфор;
цирконій;
Залізо.

Плюс бета-каротин, а також вітаміни В1, В2 і РР. Каша багата на білок, крохмалі і рослинні жири. Пшенична каша прекрасне блюдо для побудови красивого тіла і пружних м`язів, за рахунок наявності в ній достатньої кількості білка. До того ж, вона послужить відмінним джерелом для енергії на весь день.

Чим корисна ячна каша

Така каша готується з переробленої ячмінної крупи. Ця каша, в першу чергу, буде корисна людям, у яких є проблеми з частими розладами травлення, різними хронічними захворюваннями тонкої кишки або шлунка. Робота кишечника обов`язково покращиться, якщо вживати ячну кашу з додаванням деякої кількості рослинного масла, зварену на свіжому молоці. Поряд з іншими кашами, ця каша також добре виводить токсини з організму.

У такій каші міститься велика кількість амінокислот, серед яких присутній лізин. Подібні амінокислоти мають відмінні противірусні властивості. Тому, ячна каша знизить ризик захворювання такими хворобами, як грип, герпес і так далі.

Чим корисна кукурудзяна каша

Кукурудзяна каша дуже корисна і живильна. У ній міститься безліч вітамінів (провітамін А, В1, В2, С, РР), а також корисних мінералів. Така каша знижує бродіння в кишечнику, і це є її головною перевагою. За рахунок високого вмісту клітковини, каша здатна очистити кишечник. Також в кукурудзяної каші міститься триптофан і лізин. Ці амінокислоти є незамінними і дуже корисними.

Каша здатна знизити ризик інфаркту або інсульту, а також ризик захворювання серцево-судинними розладами. Кукурудзяна каша чудово знижує рівень холестерину в крові, нормалізує обмін речовин і зміцнює імунітет.

Чим корисна пшоняна каша

Пшоняна каша - багате джерело калію. А він, у свою чергу, допомагає людині справлятися з різними порушеннями серцевої діяльності. Багато хто вважає, що пшоняна каша виводить з людського організму антибіотики. Однак наукою це не доведено. «Пшонка» рекомендується при різного роду хворобах печінки, шлунково-кишкового тракту, атеросклерозі і т.д. Також, речовини, які присутні в пшоняної каші, перешкоджають відкладенню жирів.