Корисні властивості кураги
Курага - це одна з найбільш корисних солодощів. Наприклад, пити з неї чай замість цукру або булочки дуже смачно, та й організм скаже велике спасибі. А чи знаємо ми всі корисні властивості кураги, просто недооцінюють рідкісним або ж зовсім неправильним її споживанням?
Курага - це не тільки начинка для кексів та іншої випічки, і навіть не тільки основа для компоту. Ці ласощі при такій обробці втрачає масу своїх незамінних (а особливо незамінних в зимовий час!) Властивостей. Ось ті плюси, які містяться тільки в її складі:
- Мінеральний склад кураги дуже багатий - вона містить в собі багато магнію, калію, кальцію, фосфору і залізо.
- Не можна сказати про її особливому багатстві на вітаміни, але в ній містяться вітамін А, С, РР і вітаміни групи В.
- Курага містить велику кількість пектинів і органічних кислот, які добре виводять з нашого організму радіонукліди та важкі метали.
Чи корисна курага при лікуванні захворювань
Безумовно. Крім загальної профілактики зміцнення здоров`я курага може допомогти і при конкретних захворюваннях. Постійне вживання цього фрукта не дасть дізнатися, що таке закупорка судин або ж тверді пухлини. Курага покращує зір, а так же попереджає і полегшує серцеві хвороби та хвороби шлунково-кишкового тракту. Крім того ці ласощі зберігає красу волосся і молодість шкіри.
Корисні властивості кураги проявляються і при лікуванні захворювань порожнини рота, наприклад стоматиту. Так само вона допоможе при неприємному запаху з рота.
Завдяки насиченості магнію курага справляється з лікуванням гіпертонії і недокрів`я. І, нарешті, настій з кураги часто призначають при серцево - судинних захворюваннях або при хворих нирках - через її сечогінний засіб.
Чим корисна курага при цукровому діабеті? Так, адже курага відмінно підходить для страждаючих від цукрового діабету, гіповітамінозу а так само від хвороби щитовидної залозою. Більш того, вона навіть входить до складу багатьох популярних гомеопатичних засобів.
Як і скільки потрібно їсти курагу
У цьому питанні головне не переборщити - адже сушений абрикос, на відміну від свіжого, містить в собі багато клітковини, а значить при переїданні може викликати розлад шлунка. Лікарі говорять про те, що оптимальна норма в день це сто грамів в самостійному вигляді або ж у вигляді добавок. Але при цьому потрібно пам`ятати, що не варто піддавати сухофрукт зайвої тепловій обробці.
Курага добре поєднується з салатом, рисом, рибою та м`ясом. Крім того, це один з улюблених фруктів тих, хто здорово харчується або сидить на дієті - адже велика кількість калорій (230 на 100 гр.) Не порівняти з тими ж калоріями наприклад, в борошняних виробах - в куразі вони легко засвоюються організмом і йдуть тільки на користь. Один з найпопулярніших салатів з цим сухофруктом - салат з курки, горіхів і кураги. Крім того знадобляться часник, кріп і морквина, а так же майонез або сметана для заправки. Салат легко приготувати, а його незвичайний смак порадує і вас, і гостей.
вибір кураги
Це важлива процедура, адже від неї залежить те, отримай організм всі корисні речовини або ж споживе даремний продукт. Курага повинна бути чистою і великий, в міру жорсткою. Сушений абрикос ніяк не може бути яскравіше свіжого - колір його повинен бути природним, матовим, краще якщо зі злегка сірим відтінком. Це означатиме, що ви придбали натуральний, корисний і дуже смачний продукт.
