Як приготувати деруни?
Хочете оладки з картоплі, але не знаєте, як приготувати деруни? Саме в цій статті ми поділимося декількома рецептами приготування цієї страви.
Деруни - дуже просте і смачне блюдо. Вони чудово підійдуть до столу в будь-який час доби, будь то сніданок, обід або вечерю. Також дерунами можна замінити гарнір до м`яса або риби.
Готуємо картопляні деруни: що потрібно
Для приготування дерунів не потрібно ніяких екзотичних продуктів, більшість з них завжди є на Вашій кухні: картопля, цибуля, яйце, борошно, сіль. До відповідних товарів можна додавати те, що Ви вважаєте за потрібне, так як в приготуванні дерунів немає жорстких рамок.
Як приготувати деруни з картоплі: інструкція
- Картопля необхідно ретельно помити і почистити, так само почистити потрібно і цибулю. Картопля подрібнюємо зручним для Вас способом: за допомогою терки, комбайна, м`ясорубки. Лук можна дрібно порізати, а можна також подрібнити за допомогою підручних засобів.
- Після того як всі подрібнили, пересипаємо картопля в зручну і підходить за розміром посуд, додаємо туди подрібнену цибулю, яйце і борошно, солимо і ретельно перемішуємо до утворення однорідної маси.
- Смажити деруни необхідно на розігрітій сковороді і на соняшниковій олії. Викладаємо тісто у формі оладок за допомогою ложки і смажимо протягом 2-3х хвилин, до появи золотистої скоринки, перевертаємо, і смажимо вже трохи менше. Перекладаємо готові деруни на блюдо. Перед тим як смажити нову партію знову ретельно перемішайте тісто.
Подавати деруни можна як гарячими, так і холодними зі сметаною або без, так само можна прикрасити страву зеленню.
Як приготувати картопляні деруни: рецепти
- Звичайний рецепт: без вишукувань. Вам знадобляться: картопля 1кг, 2 яйця, борошно 4-5 столових ложок, 1 невелика цибулина, сіль за смаком (1-2 чайні ложки), сметана для трапези, соняшникова олія для смаження.
- Пікантні деруни. До першого рецептом додаються різні приправи, такі як чорний перець, чебрець, базилік, чабер, все ті які Вам до вподоби.
- Деруни без борошна. Все що в першому рецепті, але без використання борошна.
- Рецепт - продуктів по мінімуму. Дані деруни готуються тільки з підсоленій перетертої картоплі. Вони виходять м`які і ніжні.
- Деруни з сиром. Після того як Ви пожежі деруни по першому рецепту, перекладаєте їх на деко, посипати тертим сиром і печете в духовці на повільному вогні 5-10 хвилин.
- Кошлаті деруни. Коли подрібнює картопля, частина його трете на крупній тертці, тоді деруни виходять рельєфними і красивими.
Тепер Ви знаєте, як приготувати деруни з картоплі, смачного!
