Як приготувати горохову кашу?
Як відомо, горох є не тільки дуже корисним, але і смачним продуктом харчування. Так що якщо знати, як приготувати горохову кашу, можна поєднати приємне з корисним. Способів приготування гороху досить, але в даній статті розглядаються найшвидші і смачні рецепти, які захочеться повторювати знову і знову.
Як приготувати горохову кашу з м`ясом
Багато кулінари відзначають, що зі смаком гороху найкраще поєднується смак м`яса. Наступний простий рецепт - підтвердження цьому:
- 600 г свинини нарізати дрібними шматками і обсмажити в глибокій сковороді з різних боків на олії;
- 1 ріпчаста цибуля і 1 моркву нарізати кубиками, змішати з м`ясом, додати сіль, перець і спеції за смаком і тушкувати кілька хвилин;
- в сковороду додати промитий горох (близько 2 склянок) і залити його водою таким чином, щоб вона повністю покривала вміст сковорідки, довести до кипіння, пріубавіть вогонь і варити до готовності.
- до подачі на стіл можна посипати кашу свіжою зеленню.
Про тонкощі приготування каші з гороху можна прочитати в нашій статті Як варити горохову кашу.
Як приготувати горохову кашу в мультиварці
Горохова каша, як звичайна, так і з додаванням м`яса, фаршу, копченостей та інших інгредієнтів, прекрасно готується також в мультиварці. Рецепт приготування каші з гороху з тушонкою сподобається всім, хто хоче швидко отримати ситне і смачне блюдо:
- стакан гороху промити, замочити на пару годин і викласти в чашу мультиварки, залити 2 склянками води, закрити кришку і поставити на режим гасіння на 2 години;
- через півтори години відкрити кришку, додати 1 банку тушонки, посолити і поперчити за смаком і залишити гаситися ще на півгодини;
- після сигналу мультиварки кашу необхідно перемішати;
- після розкладання по тарілках можна посипати страву зеленню.
Схоже блюдо можна приготувати і з м`ясним фаршем. Для цього спочатку треба обсмажити в мультиварці ріпчасту цибулю і фарш, додати промитий горох, воду і готувати кашу таким же чином, як описано в попередньому рецепті до бажаного ступеня м`якості гороху.
Про те, скільки часу займає приготування різних каш, ви можете прочитати в нашій статті Скільки варити кашу.
