Як приготувати молочко?

Молочком називають чоловічі насінні залози у риб. У зрілих риб молочко набувають молочно-білий колір, так і з`явилася ця назва. Молочко дуже корисні - в них містяться тваринні білки. Як смачно приготувати молочко? Пропонуємо вам кілька хороших рецептів.

Салат з молочка

Що потрібно:

молочко - 200 г .;
варене яйце - одна штука;
ріпчаста цибуля - невелика головка;
маринований огірок - одна штука;
зелений горошок;
майонез - одна столова ложка;
сіль і перець за смаком.

Молочко слід обсмажити в маслі, а потім порізати на невеликі шматочки. Потім потрібно так само дрібно порізати яйце, огірок, цибуля і змішати з молочком. Сіль і перець додаються за смаком, після цього треба покласти в салат зелений горошок, майонез і все ретельно перемішати.

Омлет з молочком

Що потрібно:

молочко - 500 г .;
яйця - три штуки:
цибулини - одна-дві штучки;
молоко - половина склянки;
сіль, перець за смаком.

Помиті молочко порізати на маленькі шматочки. Після цього потрібно дрібно порізати цибулю і пасерувати його в сковороді, потім додати молочко, трохи солі і перцю. Температуру збільшити і обсмажувати молочко з цибулею протягом трьох-п`яти хвилин. Потім треба перекласти молочко разом з цибулею в форму для духовки. Після цього потрібно збити яйця, потім додати їх в молоко, поперчити і посолити. Цією сумішшю треба залити молочко, а після цього форму помістити в розігріту до 220 градусів духовку, в якій блюдо запікатиметься до готовності. Для приготування омлету підійде і звичайна сковорода. Потрібно помістити всі інгредієнти на сковорідку, закрити зверху кришкою, трохи зменшити вогонь і смажити до готовності.

Молочко по-корейськи

Що потрібно:

молочко - 200 г .;
морква - 80 г .;
часник - пара зубчиків;
соєвий соус - 5 г .;
рослинне масло - 10 г .;
ріпчаста цибуля - 30 г .;
щіпка меленого перцю.

Порізати молочко дрібними шматочками, нашаткувати моркву і цибулю. Додати все це на сковороду в киплячу олію, потім приправити перцем і соєвим соусом. Гасити блюдо до готовності, а наприкінці дрібно порізати часник і додати його в блюдо. Молочко по-корейськи можна їсти і холодними, і гарячими.

Молочко в клярі

Можна приготувати молочко в клярі. Для цієї страви потрібно:

заморожені молочко - 500 г .;
яйця - дві штуки;
борошно - три-чотири ст. ложки;
рослинне масло - 1-2 ст. ложки;
спеції, сіль.

Слід розморозити молочко, добре промити, дати воді стекти, а потім просушити молочко серветкою. Молочко потрібно розморожувати природним чином, а поки це буде відбуватися, треба приготувати кляр. Потрібно розбити два яйця, додати сіль за смаком, після цього - борошно, все змішати до однорідного стану.

Коли молочко будуть розморожені, промиті і висушені, їх треба буде посолити і посипати спеціями. Далі потрібно розігріти сковороду, налити на неї масло. Треба брати молочко, вмочати їх в тесті, а після цього класти в сковороду. Обсмажувати молочко потрібно з обох сторін, поки не з`явиться рум`яна кірочка. Готові молочко можна їсти гарячими або холодними, з гарніром і без нього.

Ми розповіли вам кілька рецептів, як приготувати молочко швидко і смачно. На даний момент існує багато інших різних рецептів з молочком, і ви також можете знайти їх.