Як приготувати ляща в духовці?

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Лящ, запечений в духовці, порадує своїм ароматом, апетитним виглядом і приголомшливим смаком. Існує безліч рецептів такої страви. Розглянемо, як приготувати ляща в духовці за допомогою різних овочів.

Лящ з цибулею і морквою

Дуже ніжним виходить лящ, приготований за цим рецептом. Він передбачає такі інгредієнти:

лящ - 1 шт .;
цибуля ріпчаста - 1 шт .;
морква - 1 шт .;
сіль і перець - за смаком.

Процес приготування страви:

Рибу очистіть від потрухів і луски, а потім ретельно вимийте, зріжте плавники і зробіть на спинці надрізи.
Натріть ляща сіллю і перцем з усіх боків.
Цибулю очистіть від лушпиння і поріжте на тонкі півкільця.
Морква вимийте і натріть на тертці.
Деко застеліть фольгою, викладіть на неї частину моркви і цибулі, зверху покладіть рибу, посипте її залишилися овочами і накрийте щільно фольгою.
Поставте ляща в духовку, розігріту до 220 градусів, і запікайте 40 хвилин.

Лящ з картоплею і зеленню

Дуже ароматним і пікантним на смак виходить лящ, приготований за цим рецептом. Для такої страви вам будуть потрібні наступні інгредієнти:

лящ - 1 шт .;
лимон - 1 шт .;
картопля - 2-3 шт .;
зелень - frac14- пучка;
приправа і сіль;
рослинне масло - 20 мл.

Процес приготування страви:

Рибу ретельно очистіть від луски і нутрощів, потім натріть її приправою і сіллю.
Півлимона наріжте на часточки, а з решти вичавіть сік.
Картопля очистіть і тонко наріжте.
Зелень промийте під проточною водою і подрібніть.
Рибу викладіть на фольгу, полийте її рослинним маслом, поверх розкладіть картоплю і часточки лимона.
Поставте блюдо запікатися в духовку, розігріту до 210 градусів, на 30 хвилин. Потім витягніть її, збризніть лимонним соком і запікайте ще 10-15 хвилин.
Перед подачею ляща посипте подрібненою зеленню.

Інші рецепти приготування такої риби ви можете знайти в статті Як приготувати ляща смачно.